[妈妈厨房] 主妇的精彩

儿女情长

民以食为天。人的一日三餐必不可少。我不富有，可是我也不贫穷。我虽然过不了富人的那种鱼翅鲍鱼大鱼大肉的生活，可是我的咸鱼白菜也好好味。有句老话“人的命运掌握在自己的手中”。我慢慢的细想，确实，人的生活就是掌握在自己的手中，你需要什么色彩的生活，你就用自己的手来为你的生活涂上自己喜爱的颜色。懒人的生活就是一片空白；勤劳的人的生活就是色彩斑斓。

      自从为人妻后，我本着“要抓住男人的心，先要抓住男人的胃”的原则，加入了主妇的行列。从此和锅碗瓢盆打起了交道。经过多年的闭关修炼，今天的我终于出道了，我把我家的大小男人的胃都养得好好的。谈起我们的每日三餐，我认为最基本的原则是：素荤均衡，多颜色搭配。这样我们每天需要的各种营养都可以得到供应，面对着五彩缤纷的菜色，你能顶得住这‘色’的诱惑？那时那刻，“再看？再看？我就把你吃掉了。 ”这个广告词就非常适合你了 。

      孩子处在长身体长知识的关键时期，营养的均衡特别重要，所以我们家长一定要保证让孩子每天都能吃上多种颜色的食物。下面让我和大家一起进行各种颜色食物的作用学习，希望能给大家更多的启发。

      红色食物——减轻疲劳预防感冒   上榜食物 红辣椒、胡萝卜，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜   假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食物会助你一臂之力。红色食物有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。

     蓝紫色食物——益寿的天然“良药”   上榜食物 黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉   蓝色食物主要是指海藻类的海洋食品。其中的螺旋藻含有18种氨基酸，11种微量元素及9种维生素，可以健身强体，帮助消化，增强免疫力，美容保健，抗辐射等，海藻多糖还有抗肿瘤、抗艾滋病功能。   紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含丰富的芦丁和维生素C，常吃对预防高血压、心脑血管疾病及遏制出血倾向有一定作用。

      橙黄色食物——维生素C的天然源泉   上榜食物 玉米、黄豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚等   橙黄色食物含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。

     绿色食物——肠胃天然“清道夫”   上榜食物 绿颜色蔬菜   绿色的草本植物都被用作治疗的用途，足以证明绿色食物的确具有调和身体机能的功效。大部分蔬菜都拥有绿色的能量，可以维持人体的酸碱度，而且提供大量纤维质，有助于清理肠胃，担负着肠胃“清道夫”的角色。心理方面，绿色食物可舒缓压力及头痛等相关毛病。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。

     黑色食物——通便补肺抗衰老   上榜食物 黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、乌骨鸡   黑色食物含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。 黑色食物有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。

     白色食物——含纤维素可防癌   上榜食物 茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、花菜、甜瓜、莴笋、大蒜   白色食物含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。白色的大蒜是烹饪时不可缺少的调味品，其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，还可以降低血脂，防治冠心病，杀灭多种病菌；还可以降低胃癌的发生率。

     通过对上面我百度来的内容的学习，我想大家应该对食物有了更加深刻的认识。同时告诉大家一个家庭主妇的秘籍：我在烹饪食物的时候，我常常是根据我家男人们的喜好选择各种颜色食物的搭配和烹制手法，这样出来的效果才更加的有力。今年不是非常的流行‘给力’这个词嘛。我们‘给’得好，他们的‘力’自然就好了。

    一个聪明的家庭主妇不是为了‘煮’而‘煮’，不然就真的成为了名副其实的‘煮妇’了。而应该是为了‘食’而‘食’，这样我们就可以‘食出精彩’。为了让老公和儿子不是为了吃饭而吃饭，我每做一顿饭的时候，我都会先三思而后行的，这样我的老公和儿子就会把吃饭当作是生活的一种享受。尽管我们的菜肴没有酒店的那么豪华，可是也不失味道。看着老公和儿子开心的放开怀的吃着自己烹制出来的食物，这不是所有的主妇的梦想吗？人因为梦想而伟大，因为追梦而成功。我坚信所有的主妇用心的去做的话，你们的梦想就不远.

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学习了~~~~