环骑中国之山东潍坊市诸城市

卖女孩得小火柴

菜菜笔记

2023-03-08 06:46山西

潍坊这些区县，我去的最多的地方是诸城，离我们家近，而且是去青岛的必经之地，有时顺道溜达一圈。

我在日照读书时，诸城就如雷贯耳。

因为，诸城有个枳沟镇，跟日照、临沂搭界，又有国道穿过，是远近闻名的红灯区。

那时，日照很多饭局结束后，会组团跑到枳沟潇洒一圈。

其中有个案子还很轰动。有人从枳沟返程路上撞死了一个人，交警找到他时，他还在家睡觉，都不知道自己去过枳沟，喝迷糊了。

现在，还有没？

早，没了。

这些店，都是以饭店的名义。

叫花酒。

20年前，论坛动不动地域歧视。诸城人到日照论坛来撒野。

我们就对其进行地域攻击。

攻击来攻击去，我才发现，我们嘲笑的枳沟的灰色产业，其主力军竟然来自沂水与莒县。毕竟，没人会在家门口当小姐。

到什么时候，我突然理解了这些呢？

我在本地写字楼办公时，隔壁有个小姐，她是诸城的，跟父母说在沂水棉纺厂上班。这个行业是需要跨区域作业的。

怕遇到熟人。

整个山东，凡是有类似产业的地方，无外乎两类区域。

要么，三不管地带，例如枣庄与徐州、临沂交界区。

要么，贸易繁华区，例如日照六路是用来服务国际船员的，还有莱芜与新泰一带的煤矿区。

时代在进步，现在这些都没有了。

这些东西，我都实地见过，只是没干过，那些身怀绝技的花样年华，我也看过，吹气球，抽烟……

是当时的不正之风。我老师姓张，是一个有理想、有涵养的干部，当时我每晚陪他跑步，他会跟我谈心，说济南来人，要招呼。当时招呼都是一条龙，吃饭，唱歌。他就谈到了找公主这个事，若是给所有人都安排上，自己不要呢？别人觉得老张这人不靠谱，不合群，若是点了以后不搂呢？人家也不好意思搂。

所以，他的观点是。

行为可以与修行，两条线。

不违背！

今天，相比20年前，招待成本低了太多，在我印象里，那时正规招待，一桌哪有低于1000元的？

副科都有专职司机。

每天上下班，司机全程接送，中午连孩子都给接了。

司机，权限也很大。

送领导半扇猪肉，需要送一头猪，另外半扇是给司机的。

司机就是半个领导。

安全驾驶在潍坊连载后不久，诸城发现了恐龙化石群，正在发掘，有读者就喊我去诸城玩耍。但是，他没空陪我，安排了司机带我去。当时的规定是必须有批条才可以进入发掘现场。

司机就是批条。

去逛了逛，啥也没有，就是一片山坡，一群人在那挖骨头。当时的我太年轻，对这些东西一点兴趣都没有。

转了一圈就走了。

晚上，带我去吃私房菜。

每个菜都做的很精致。在我的印象里，山东菜很粗犷，而这个私房菜却把鲁菜做出粤菜的感觉。

喝了两瓶密州春。

当时，我还没有学历史，也不知道为什么叫密州春。

离开诸城时，送了我一件T恤。

就在工厂直营店“买”的。

我都没听说过的品牌，叫昊宝，是一个新兴品牌，说是生产线来自日本与意大利。做工非常好，就这么一件T恤，300多块钱。

我觉得，太贵了。

可以理解为，今天花3000块钱买了件T恤。

但是不耐穿。

穿了没多久，领口处开个洞。

我结婚邀请的四个人里，有诸城这位朋友。不过，如今他腾飞了，不在诸城了，我也联系不上了。

至少14年没联系过了，不过我一直很关注他。

我穿过最贵的T恤来自诸城，穿过最贵的西装，也来自诸城。婚礼前，我们去选西装，我想选个便宜点的，毕竟就穿一次，杂牌的，才600来块钱。我媳妇不同意，她觉得要买个贵一点的，也是诸城的品牌，新郎希努尔，一身下来3千多。

希努尔的旗舰店就在我家门口。我从来没见过一家店，这么没人气却这么气派，关键是这么多年，竟然没关门！

我就没见有人进去逛过！

西装店什么时候有春天？

各类大会。

例如，每年政协会议，群里就发通知，要求大家去买西装……

要排队！

今天，诸城自称龙城。

为什么？

遍地是恐龙。

市区有恐龙博物馆，郊区也有，郊区这几个博物馆就建在当年我去的发掘现场。这几个馆我都逛遍了，能当导游了，因为济南、青岛朋友带孩子到诸城打卡恐龙，经常会喊着我。

我还给展馆写过信。

说，东西是好东西，就是，布展太业余了。

仿佛是一群农民搞的审美。

塑料的花花草草。

恐龙的布展要有立体感。立体感来自于两点：

第一、空间要高，参观者既可以仰视又可以俯视。

第二、灯光要专业。

参考迪拜购物中心的恐龙化石，那就是一件艺术品！

我第一次看到时，都震惊了。

化石竟然可以如此的艺术？！

迪拜不过是弄了一只恐龙，诸有无数只恐龙，结果布展布的一塌糊涂。缺少一双美的眼睛……

不过，对孩子们而言，足够了。

这是我第一次骑车到诸城。骑车与开车有着完全不同的视角，会仔细看路牌路标。诸城大小景区，包括公园，都是免费停车，按理说，景区哪有停车不要钱的？

这就是潍坊姿态，不仅景区、公园可以免费停车，政府大院也可以。

诸城的便民，体现在点点滴滴。

马路两侧会规划停车位。这个规划不是占用道路新规划的，而是在设计马路的时候就规划上了。

骑车时看到这些，只会感叹，潍坊，真不一般。

修路是一绝！

有年，我到青岛机场接人，在停车场，有个农民模样的大叔靠近我，搭讪，我没怎么搭理他。他从口袋里摸出了钥匙，意思是，咱是有共同品味的人。

我们俩，都开着皇冠。

他是诸城人。

做烧肉的。

何为烧肉？

就是肉先卤煮再熏烤……

不过，我依然没瞧上他，就是个干小买卖的。

什么时候，我觉得这个大叔不简单呢？

两件事。

一是，我在证券公司VIP群里遇到的大客户，竟然有炸羊肉串的，养鸡的，养鸭的。

二是，诸城做餐饮的朋友跟我讲，凡是在诸城能称的上老字号的烧肉店，资产就没有低于千万的。

我现在觉得，卤肉这个行当，真赚钱。

沂水有个卖猪脸的，天天排队！

前提是，要赢得市场！

烧肉算是诸城的一大特色美食，只是，我觉得有些咸，甚至说太咸。这次我去骑车，过了饭点，路过一家烧肉店，我要了半斤猪肉头，要了几个馒头，不怎么咸，也不油腻，让我一边开车一边吃光了。

山东美食走不出省的一个重要原因。

太咸！

诸城读者也是我们书店打卡的主力军。

他们出发前就会打电话，不让我准备饭菜了，他们带着一系列烧肉来，猪脸，猪蹄，鸽子，鸡爪，五花肉……

来了以后，我只负责买点馒头，就着吃。

吃剩下，再急忙打好包，送我父母家。

趁热，才好吃。

还会送我什么？

小米。

叫什么马庄小米。这个我不怎么感兴趣，毕竟各地都有特色小米，我佩服的是什么？

潍坊人，是山东最会送礼的。

潍坊人只要一出门，后备箱一定是满的。

去年，有个OLD读者来我们书店打卡，他就是从安全驾驶连载时认识我的，拉了半汽车大礼盒给我，后来我整理了一下，半数都过期了。

应该是从地下室找的。

心是好的。

让我意外的是，诸城读者竟然总送我绿茶。

在我印象里，山东只有两个地方产绿茶，崂山是资深产区，日照是近三十年才出现的产区。

我刚才特意搜了一下，诸城绿茶制作技艺是流传于山东诸城桃林一带的。诸城种茶、制茶有八百多年的历史。据《金史•食货志》记载，公元1201年，宋代金人在其统治的范围内，对凡可以栽培和制茶的地方，大力提倡生产茶叶，于淄(今山东淄川)、密(今山东诸城)、海(今江苏连云港)，各置一方造茶。

看来叫桃林绿茶。

这种孤岛，很难崛起……

日照绿茶曾经崛起过，如今又没落了。

诸城古称密州。

一提密州，我们立刻能想起谁？

苏轼。

我问，所以苏轼站保守派？

他说，苏轼是欧阳修的门生，而欧阳修反对王安石变法，你说他是哪一派？关键是苏轼不喜欢窝里斗，他只能申请离开京城，这样，你们派我去下面任职吧。先是去杭州干副市长，接着调任诸城（即古密州）市长，再调任徐州，从徐州又调任湖州。跟今天提拔路线差不多，先在大城市当副职，再去小地方当正职，再从小地方调到大地方。

…………

我问，王菲唱的那个《水调歌头·明月几时有》是这期间创作的吗？

他说，不是，那是在诸城干市长时写的。悼念亡妻的那首《江城子》也是在诸城写的：十年生死两茫茫，不思量，自难忘……

苏轼在诸城创作了不少名句，“十年生死两茫茫”、“老夫聊发少年狂”、“明月几时有，把酒问青天”、“且将新火试新茶，诗酒趁年华”……

那，诸城摁住苏轼的这句“且将新火试新茶”就行了，就说喝的是桃林绿茶。

苏轼在诸城任职。

那附近的文艺青年肯定往这跑，例如李清照。

不过，李清照去诸城还真不是因为苏轼，俩人也不是同一年代的人物。她的婆家在诸城，李清照又是个酒鬼。

所以，密州春趁火打劫，搞了篇《李清照与密州春之缘》。

那隔壁的安丘不干了：李清照十分喜欢喝烈酒，常常一喝必醉。如今能读到的清照词大概58首，提到酒的就有26首。当时李清照经常往返于济南与诸城之间，景芝是她途中歇息的地方，这酒难道不应该是景芝吗？

我四川大姨姐家是做烧烤配送的。

租了个冷库，配送全城烧烤店。

春节时，我帮着送货。我惊讶的发现，整个冷库里的东西，大部分都产自山东诸城。

这？

我只知道诸城有个得利斯。

没想到诸城还产这玩意？

朋友给我科普，诸城现在最牛的不是服装产业，而是生食加工产业，得利斯也不算最牛的，最牛的是诸城外贸。

看个新闻：1992年7月27日，J同志来到山东省诸城市视察贸工农一体化工作，欣然为诸城外贸集团题名，还参观了诸城恐龙博物馆。

诸城外贸刚建了一个新的食品产业园，看个数据：建成后可日屠宰肉鸡34万羽、日产调理品33吨及各类肉制品517吨，成为国内一流的健康食品产业园项目。

那，做预制菜牛了。

对的。

诸城是全国预制菜第一城。有诸城外贸、惠发食品、得利斯、天成食品等知名企业，企业总数达到1186家。

诸城的工业，绝对牛。

上市公司十几家。

这些食品加工企业，很多是南方人投资的，他们看中了诸城的食品机械配套、养殖产业链配套。

我有个女企业家读者，福建人，人漂亮，身材好，羽毛球也打的好，她一到山东我就喊她来打球，她的预制菜工厂就在诸城。我还提醒了一句，山东人是最没有契约精神的。

她说，领教过，但是不担心，因为核心层都是福建人……

山东人最没有契约精神？

不是大家理解的意思，而是山东人更喜欢用情感去替代契约。

诸城，比周围一圈都富。

为什么？

因为，遇到了一个邓公版的市委书记，陈光。

他上任时，公车连油都加不起，企业到处都在拖欠工资，当时150家集体企业，有103家是亏损的，43家资不抵债，其他也基本半死不活，都没钱发工资。

他调研以后，决定响应改革开放的浪潮。他是学经济学出身的。

又年轻。

又被放权了。

于是，他提出了卖国企，甚至送。

“国企全部卖掉！部分国企免费送！不要钱，想当老板的来我这报名！”

你想，在那个年代，他能好有名声吗？

于是，他被媒体给冠名为了陈卖光、陈送光。

部分媒体直接给他定了基调“卖国贼”，全国媒体都在声讨他，那中央就要派出调查组。后来调查组给定了调：方向正确，措施有力，效果显著，群众满意。

关键是，时任朱副总理也专程到诸城调研这个事。

其中有老百姓回了这么一句：现在大家都是为自己干活了，积极性就提升了。

到2004年，诸城经济总量就已经是周边县市的3倍之多。诸城的GDP年均增速连续多年保持在20%以上，世界500强企业纷纷落户于此。后来诸城更是入选了全国100强县级市。

陈光市长呢？

继续当官，哪里穷，把他放在哪……

在“舔”青岛的问题上，诸城比高密要虔诚，诸城提出要“拥抱西海岸•共享新时代”，设立了全面对接青岛工作办公室，下设青岛联络处、西海岸新区联络处、城阳联络处和诸城对接工作服务中心四个常设机构，有承接青岛产业转移的对接青岛专班。另外还多次召开融青恳谈会。截至2022年6月，林家村青岛产业园已落户42家“青字牌”企业。

务实不？！

青岛的企业，不用拉多了，拉到一家就容易使一座县城腾飞，沂水的食品行业很发达，龙头叫青援食品，这个名字是啥意思？

青岛援助的意思。

校正老师问我既然写诸城了，为什么不写刘罗锅？

我心想，电视人物值得写吗？

影视剧里所谓的跟和珅斗法故事多是虚构。实际上这俩人，不，还有纪晓岚，三人确实同朝为官过，但都不至于像剧中那么政治弱智，各种针锋相对，其实人家很和谐。

我问，会不会看完以后，觉得袁世凯、慈禧也不是草包了？

他说，能活跃在历史舞台上的人物，没有一个草包，全是人中龙凤。历史剧里的草包，都属于刻意遮挡了他真实的一面。英国访华大使马戛尔尼称和珅为完美政治家，你再看《铁齿铜牙纪晓岚》里的和珅呢？就是个弱智，这就属于刻意迎合，因为老百姓觉得贪官就是愚蠢的，清官就是智慧的。若是拍部穿越剧，老百姓最喜欢看包拯铡和珅，实际上，若是他们俩真在一个朝代，和珅路过开封府，包拯要拿出1954年的茅台来招待，开场白就是：和大人驾到，蓬荜生辉……

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