千万别喝这种“有毒水”，但80%的人却不知道

山禾

　　相信每个人都知道，水是生命之源。成年人体内水分约占到了体重的60%-70%。儿童体内所含水分的比例还要高些。一般一个成人每天需要的水分2500亳升左右。水发挥着重要的作用。水的运输作用促进了能量交换和物质转运，一切物质的新陈代谢都离不开水。

　　每天都喝水，但是很多人却不知道，有一种水不能喝，那就是千滚水。大多数家庭用电热水器，如果是反复煮沸的水就叫千滚水。一直沸腾的水本身不会产生亚硝酸盐这种致癌物质，但如果烧沸的水冷却后再烧，则有可能产生亚硝酸盐。人体内的血红蛋白依靠二价铁来结合氧气，而亚硝酸盐却会将二价铁氧化成三价铁，致使血红蛋白运送氧气的功能受损。血液就不能把这些氧气运输到需要的部位，从而出现缺氧等一系列中毒症状。

　　千滚水中的亚硝酸盐含量较低，喝一天两天，肯定不会对人体造成伤害，但是如果长期喝，就会对人体造成伤害，所以不提倡喝千滚水。原水经反复加热后本身会产生某些有害物质，另一方面是饮水设备中溶出的物质渗到水中也有可能危害健康。还有一方面原因，就是开水放置较长时间并被细菌污染，细菌使硝酸盐还原为亚硝酸盐。

　　因此，我们一定要做到会喝水。不喝煮沸后冷却再烧开的隔夜水；家庭或工作环境的饮水机尽量进行定期的消毒，减少细菌的滋生。养成良好的用水习惯，当天热水瓶中水如果用不完，可以用来洗菜等，但是不要重新烧开再喝，水重复烧之后，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。