“100%果汁”百分之百骗人？

山禾

      天气逐渐暖起来，街头路边的鲜榨果汁也火了起来。这些鲜榨果汁真的是果汁吗？近日，新京报记者分别在街边饮料店、快餐店、超市购买了5种果汁，其中3种系商家口中的鲜榨果汁，两种为超市销售的标称“100%果汁”的瓶装果汁，并将其送至北京智云达食品安全检测消费者体验中心进行检测。检测结果显示，5种果汁样品中，只有3种含有果汁（其中一种仅含少量），另外两种不含果汁。

       业内人士表示，目前很多所谓的鲜榨果汁，其实是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉之类的复合添加剂勾兑而成，大部分是糖、香精、色素、增稠剂等成分。这种果蔬汁营养成分较少，同时由于糖分较高，过量食用会导致肥胖、糖尿病。

       不少消费者都喜欢喝所谓的“鲜榨果汁”，看了媒体的调查，会不会有一种呕吐的冲动？这一大堆添加剂喝进肚里，不光是恶心那么简单，还可能给身体健康带来损害。

      “鲜榨果汁”没果汁，其实并非难以理解，正如业内人士所说：“纯果汁成本多高啊，你10块钱就想买纯果汁？不可能啊！”可是，作为消费者，可能并未过多考虑果汁的成本，而是轻信了商家的说法。将勾兑果汁打着“鲜榨果汁”的幌子售卖，显然有欺诈之嫌；而将成本不到2元的所谓果汁卖到几十元，是否也涉嫌价格欺诈？

       “鲜榨果汁”没果汁，缘于相关标准的缺失。目前，只有浙江、上海、武汉等地出台了鲜榨果汁的地方标准。需要特别提出的是，武汉的《鲜榨果蔬汁、五谷杂粮饮品技术规范》中规定，鲜榨果汁要使用新鲜水果现场榨制而成，水果含量不低于30%。这样的标准就很明确、很科学，值得借鉴和推广。