“人参王”生姜的特效小偏方 巧吃2滋补姜料理

山禾

生姜茶——治咽喉肿痛

取2～3片生姜，开水冲泡，漱口，每日早、晚各漱口1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许盐代茶饮用，每日2～3次，约9次后即可消除咽喉肿痛。

姜丝藕丁

健脾胃，促消化

材料：莲藕300克，里肌肉50克，葱丝、姜丝、盐各4克，干红辣椒5克。

做法：

1.莲藕洗净，去皮切丁，汆烫后捞出沥干；里肌肉洗净，切丁，放油锅中滑至七分熟，盛出。

2.热油锅，爆香葱丝、姜丝和干红辣椒，倒藕丁翻炒，放里肌肉丁，加盐调匀即可。

功效：健脾开胃、滋阴润燥、益血止泻。

提示：晚上不宜吃姜。


桂圆姜汁粥

补血安神，健脑益智

材料：白米75克，黑豆40克，桂圆25克，鲜姜20克，盐4克。

做法：

1.白米、桂圆、黑豆洗净，黑豆用水浸泡4小时；鲜姜去皮，磨成姜汁。

2.水烧开后，加黑豆煮沸，后转小火煮约20分钟，再加入桂圆、白米、姜汁搅匀，转中火熬煮30分钟至米粒软烂，加盐调味即可。