注意┃你吃的不是粗粮，是糖!

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导语：无糖食品甜味依旧，粗纤维饼干口感舒适细滑！因为……它们是骗你的。几类“伪健康食品”，看看哪些是你吃过的。
— 无糖食品外表健康：绝不添加蔗糖

真相：没有蔗糖不代表不含糖和热量低

很多打着“无糖”旗号的食物，比如饼干、饮料等，虽然没有添加蔗糖。但却用高效甜味剂来代替。部分的甜味剂已被国家禁止使用，而还有一些是被限量允许使用，虽然添加量小，不会增加热量，但作为化学物质本身的它们其实对人体会造成一定的伤害。
— 粗粮饮料外表健康：可以直接喝的粗粮，方便又健康

真相：你喝的不是粗粮是糖

这类以谷物，比如玉米、红豆、紫米等为主要原料调配而成的饮料，看起来似乎很健康。但事实上，大部分谷物饮料的膳食纤维含量每100克不到1克，远远低于谷物本身。另外，为了改善口感和增加保质期，糖分和防腐剂是不可或缺的。
— 加工酸奶外表健康：富含蛋白质，能减肥

真相：充满糖分和各种加工水果

从营养健康的角度，加工后的酸奶已经比普通的酸奶稍有逊色，更别说用来减肥。因此，在购买时酸奶最好还是选择普通的酸奶，既健康又能补充营养。如果有需要也自己加入一些新鲜水果来丰富口味。
— 非油炸零食外表健康：用烘烤代替油炸，脂肪含量更低

真相：依然是高盐高铝零食

不要以为“非油炸”了，就可以无所顾忌，吃到停不下来。非油炸只是一个卖点，不采用油炸的方式，或许能减少脂肪含量，但并非就能华丽转身为健康食物。当你因为“非油炸”放松警惕的时候，仅仅是钠超标一项，就增加了心血管疾病的风险。而长期大量摄入膨松剂会让你体内的铝超标，伤害神经系统，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。
— 成品浓汤外表健康：浓缩精华汤底，迅速喝到高汤

真相：最多就是一种调味品

先不说是否是新鲜原材料熬制，单说为了保证它送到你面前时还算新鲜，就需要各种食品添加剂。而且那种以小博大的汤块，为了在变成整锅汤时还能有滋有味，盐和味精肯定不能少。这类浓汤成品当应急的调味品偶尔用用问题不大，但如果想喝营养汤还是踏踏实实自己炖吧。
— 糙米卷&谷物棒外表健康：全谷物成分的高能零食

真相：7根糙米卷=2~3碗米饭

听到糙米、全谷物、膳食纤维这样的字眼，你难免会被蛊惑。可你知道吗，要让全谷物食品拥有美妙的口感，一定少不了植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等关键成分的参与。这类“能量棒”的脂肪含量通常都不低，基本上在25%~45%之间。有的产品为了让口感更加酥软，还会添加植脂末等成分。植脂末是不健康的现代食品，过多食用会增加心血管疾病的风险。
— 高纤粗粮饼干外表健康：最快捷的小粗粮，让你摄入更多膳食纤维

真相：脂肪含量高，热量不亚于红烧肉

越是口感好的高纤饼干越值得怀疑。我们平时吃惯精米白面，当吃到含量在3%的高纤食品时就已经感觉很扎嗓子了，而这些高纤饼干上标示的纤维含量有的竟然能达到10%以上还口感舒适，那肯定都是油脂的功劳。你怀揣着补充膳食纤维的心愿，吃下去的是大量脂肪，甚至是反式脂肪，这显然是不划算的事情。