吃重庆火锅的四大禁忌

炒鸡蛋

    吃重庆火锅的四大禁忌  中国特色火锅商城 冬天吃火锅的人很多，但是很多人吃火锅都毫无讲究的，特别是重庆人，一个个水灵的妹纸，一到火锅桌上，都是卷起袖子在火锅里捞的，啤酒喝起的。吃火锅就是要吃得豪放才能彰显重庆火锅的那麻辣劲儿。正是因为这样，很多人吃完火锅就容易上火，严重者甚至引起肠胃不适，尽管豪放，吃的时候还是要多注意菜品的搭配，健康的饮食才能有健康的身体。那么吃重庆火锅有哪些禁忌呢?　　1.少食内脏。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。
　　2.少吃烫食。火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。
　　3.少吃半熟食。端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。
　　4.时间要控制。有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。

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