金秋时节豆腐养生正当时

花开富贵

核心提示：豆腐性味甘、凉，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，可治脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热咳嗽等，秋季养生，不妨食豆腐。

　　豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品，我国民间素有“金秋豆腐似人参”之说。中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，《本草纲目》言其“清热散血”，《食鉴本草》言其“宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满”，《随息居饮食谱》言其“清热，润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊”，故对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足