其实，补气血最好是采用食补的方法！

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　　[导读]很多女性朋友希望拥有好气色，其实，好的气色需要充足的气血来支持。那么，吃什么补气血？下面跟着小编一起来看看补气血的食物有哪些吧。

　　俗话说，药补不如食补，补气血最好是采用食补的方法，不过食补贵在持之以恒，当然，你也可以去看中医，适当吃一些成药或汤药调理，这样可能会见效快些。下面给你介绍一些简单的常用食疗方，可以平时饮食上多注意调理。

　　一、肉苁蓉老鸽汤

　　

　　材料：“老”鸽一整只，肉苁蓉30克，黄精50克，淫羊藿30克，枸杞、桂圆各5克，调味料少许（注意不要下味精或者是鸡精，避免破坏汤的效用）。

　　做法：

　　1、将老鸽子买回来，洗干净内外。记得在店家那里就叫他帮忙处理干净。

　　2、将肉苁蓉，黄精，枸杞，桂圆洗干净分开备用。

　　3、准备瓦锅，放入适量的清水，放入洗干净的鸽子，然后就将枸杞、桂圆放进去。

　　4、用大火煮沸15分钟后放入肉苁蓉、黄精。

　　5、用中火煲1小时，最后放入调味料，开慢火熬煮30分钟后，等到稍凉即可食用。

　　功效：

　　肉苁蓉可以补肾阳，补血，润肠通便。黄精有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。枸杞和桂圆均可以起到补血的作用。

　　二、老鸭石斛汤

　　

　　材料：老鸭500克（看到鸭肉本身带褐红色的，最好就是买半边），石斛10克，枸杞和圆肉各5克，少许盐。

　　做法：

　　1、将买回的半边鸭洗干净，特别是内脏，要处理干净。切成块状。

　　2、把石斛洗干净，然后用冷水浸泡5分钟。也把枸杞和圆肉准备好。

　　3、洗干净瓦锅，将切好的老鸭放进锅内，加上水，放入石斛，枸杞，圆肉。

　　4、大火煮滚5分钟后改称中火，熬煮1.5小时后关火，过30分钟再打开盖子。

　　功效：

　　石斛有益胃生津，滋阴清热的功效，对于口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明有良好效果。

　　三、淮山炖乌鸡汤

　　

　　材料：乌鸡300克，淮山100克（最好是细长细长的淮山），红枣、枸杞各10克，少许盐。

　　做法：

　　1、将乌鸡洗干净，切成块，飞水去掉那些血水。

　　2、将淮山去皮，洗干净后切成条状，如手指般大小，然后下油锅里，爆炒一下淮山。

　　3、洗干净红枣和枸杞。

　　4、准备好炖盅和电饭锅，然后将所有材料放入炖盅，加上少许盐，隔水炖汤。

　　功效：

　　淮山可以滋肾益精，因为含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药补而不热，温而不燥，常吃有益无害。

　　四、煲鸡酒

　　材料：半边鸡（猪骨，猪肚，白鸽，可选其一放入增加鲜味）、干鱿鱼1条、姜3大块、烧酒（白酒）1500克。

　　做法：

　　1、烧酒、鸡（+猪骨/猪肚/白鸽）放入瓦煲。

　　2、浸泡好（提前浸泡3小时）的干鱿鱼切丝，炒香后放入瓦煲。

　　3、姜拍扁后放少许水或烧酒，煮出辣味（但不能煮焦），之后捞起放入瓦煲。

　　4、煮2个小时（不用放盐）。

　　功效：

　　鸡酒可以帮助身体恢复阳气，起到补血补气的作用，但不能喝太多，避免过于燥热。

　　五、糯米红枣粥

　　

　　材料：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。

　　做法：将材料同煮成粥。食用时加适量白糖。

　　功效：

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　　六、猪肝炒菠菜

　　材料：猪肝150克，菠菜适量。淀粉、盐、酱油、味精适量。

　　做法：猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟。

　　功效：

　　补铁，适用于给缺铁性贫血女性吃一款“补血菜”。

　　七、首乌粳米粥

　　

　　材料：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。

　　做法：先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

　　功效：

　　补肝益肾，养血理虚。