节后清淡清肠菜--素食主义

oo萤火蟲

清水油盐油菜心
方法

选用矮脚白茎油菜菜心，用清水侵泡洗净后，用刀在菜心根部切十字花。

锅内加清水、细盐、橄榄油，炉火开至最大。

大火将清水油盐烧开后，加入油菜菜心翻炒。

将油菜菜心翻炒至变色缩水、叶茎微软。

加入适量白砂糖调味后盖上锅盖，用大火烧5分钟左右，使菜茎酥软。

待菜心酥软后，入鸡精调味勾芡即可。

装盘：将烹饪好的菜心，用锅铲从锅内拨入盘内，并略加码放即可。

宋瑞金

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龙城之光

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凯旋小志

不好吃？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？那是不可能的！