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知食分子，食当有识

小编告诉你

为什么“春韭正当时，食韭当有机”

· · · 春韭最当时  · · ·

有些蔬菜只属于春天，

比如韭菜。

韭菜有“春香、秋苦、冬甜”之说，

以春韭为最佳。

所谓“一月葱，二月韭”，

农历二月所生长的韭菜，

由于气候佳，

土壤适中，

种植出来的韭菜是营养价值高

且非常适合食用的当季蔬菜。

除了品质好之外，

韭菜也很适合春季节的人体。

· · · 食韭当有机  · · ·

春日食韭益处多多，

但韭菜安全问题也一直居高不下，

在行业相关部门经常进行的抽检中，

韭菜一直是农残之王。

技术人员说，

韭菜容易出现的虫害是韭蛆，

这种虫子生活在地下专门咬食韭菜的根。

一般喷洒农药对韭蛆无效，

只能采用农药浇灌根部的方式。

普通菜农为预防虫害，

一般在种植前施行农药浸种，

或种植后根部埋施农药，

造成农药被韭菜吸收在汁液内，

农残超标严重。

救人菜绝不能变成要命菜

泽恩绿盟旗下 活氧韭菜

始终坚持自己的种植理念，

拒绝使用化肥、化学农药以及除草剂，

保证每一缕韭菜的健康与安全。

这种自然生长的韭菜颜色稍浅，叶片较细，

是安全韭菜的真实面貌。

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　　活氧韭菜的由来：

　　2000年前，刘秀与王莽交战，大败而逃，慌不择路来到一户农家。主人家贫，无饭无菜，便到野外割了一些无名野菜煮给刘秀吃。饿到极点的刘秀一连吃了三碗方才缓过神来，询问主人野菜名字，主人如实相告。刘秀说既然是无名野菜，还能救人性命，就叫“救菜”吧。待刘秀平定天下后，他仍然不忘“救菜”，命专人种植“救菜”。后刘秀觉得“救菜”不适合作菜名，遂将其更名为“韮菜”。光阴流转，“韮菜”慢慢演变成了“韭菜”。

　　2000年后，中国农业大学毕业的辛笛，一次偶然的吃韭菜轻微中毒住进医院的经历，从此让这个小伙子与韭菜结下了不解之缘，通过了解，他发现韭菜种植过程中由于大量使用高毒农药解决病虫害而造成的中毒事故不胜枚举，学农业的他，根据自己所学知识，用两年的时间寻找替代农药解决韭菜病虫害的技术和方法，功夫不负有心人，他找到了泽恩农业活氧防控韭菜病害的技术，通过无数次的实验，一年后，终于全面实现了活氧技术替代农药。

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