五种早餐，好吃好看又营养

一枝梅兰

鸡蛋炒馒头：1、鸡蛋打成蛋液，把馒头小块倒入，搅拌，让鸡蛋都包裹住馒头2、豆角切粒备用，热锅倒入胡麻油，把馒头煎一下，3、把馒头倒出，再倒入适量胡麻油爆香小葱4、倒入豆角翻炒，5、加入适量水，盐，一点蚝油，豆角要充分熟透；6、水分收差不多时加入馒头，翻炒均匀，出锅即可

南瓜饼：1、南瓜去皮切片蒸熟；2、捣成泥，取100g左右南瓜泥80g糯米粉，揉成面团。3、将南瓜面团分成30g一份，豆沙馅分成15g一份搓圆。4、取一份南瓜面团压扁包入豆沙馅。5、包好后收口朝下，再压扁，撒上黑芝麻。6、锅里刷层油，小火煎至两面金黄即可。

蒸南瓜糕：1、南瓜去皮，切成小块。2、把南瓜放锅上蒸熟。3、蒸熟后的南瓜；4、把南瓜捣成泥；5、奶粉冲调好，放凉。6、鸡蛋打入碗中搅拌均匀7、鸡蛋液中加入配方奶搅拌均匀6、加入南瓜泥搅拌均匀并过滤。7、过滤后的布丁液，包上保鲜膜，放锅上蒸熟即可。8、熟后出锅

黄瓜丝饼：1、西葫芦擦丝、黄瓜擦丝，放入葱花，磕入两颗鸡蛋；2、加入一勺盐，搅拌3分钟左右，使其撒出水分；3、搅拌好的葫芦丝加入少许的黑胡椒提味；4、加入一碗面粉，一碗清水；5、电饼铛预热，然后锅中刷少量的油，将调好的鸡蛋面粉糊舀一勺，摊开；6、调匀成稀糊状，多搅拌搅拌；7、摊成软饼，定型后翻面，两面都烙至带金黄色即可。

自制饼干：1、黄油软化，加入盐、糖粉打发至松软；2、分次加入牛奶打发至完全吸收3、加入面粉和葱花搅拌均匀加入面粉和葱花搅拌均匀4、拌匀至看不得盆壁上的面粉就可以了5、用手把面团整成长方形，再包上保鲜膜，放入冰箱冷冻1小时左右6、冷冻好的面团切成片7、把切好的面片整齐地排列在烤盘上，再放入预热好的上下烤180度烤箱中，烤15分钟左右，边上上色均匀，出味即可。