年货里少不了的坚果，一天吃几颗最健康？

一枝梅兰

逢年过节，磕一斤瓜子，吃一袋核桃，似乎是国人非常享受的事情。的确，瓜子、核桃、腰果、榛子……各有各的滋味，一旦吃起来，让人欲罢不能。可是，吃坚果的人多了，一些“流言蜚语”也随之而来，高脂肪、高热量的帽子全扣在了坚果身上，甚至有“吃坚果＝吃油”的说法。坚果怎么吃最健康？没关系，一张表告诉你25～30g（不包括壳）坚果大概有多少：

是不是比想象得还少一些？坚果属于低嘌呤食品，淀粉含量少，膳食纤维多，有助于控制血糖，并能有效延长饱腹感。只要控制好量，糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果。当然，如果你非常喜欢吃坚果，一定要吃到“过瘾”，偶尔几次也没问题，不过其他的饭菜就要清淡少油了。坚果怎么吃最健康？最健康的口味是：原味坚果。最好的做法是：各种坚果搭配着吃，或者换着吃。最佳食用方式： 每天上午、下午两餐之间当零食：可在牛奶、酸奶中加入坚果，营养又美味。