通报┃潍坊20家大中型商超放心肉菜公开评价，昌邑佳乐家得分最高！

潍坊_潍坊

导语

为督促大中型商超落实食品安全主体责任，加强肉品、蔬菜等食用农产品质量安全管理，2017年10月-11月，潍坊组织开展了第二次大中型商场超市放心肉菜公开评价工作，此次参与评价的大中型商超共20家。

评价工作对商超食品安全管理合规性、销售食品（含食用农产品）质量安全水平、食品安全管理员安全知识水平等三个方面进行了检查。综合现场检查结果、监督抽检结果、人员考核成绩、企业管理体系完善程度及消费者满意度调查等多项指标，对所检查商超的食品安全管理水平，特别是肉菜质量安全管控水平进行了客观的综合评价。

此次公开评价中发现，部分大中型商场超市存在自制自售食品标签、加工制作记录、食品添加剂使用记录不规范，食品原料进货查验制度不落实或落实不全面，裸、散装食品防蝇防尘设施简陋、有贮存条件要求的食品贮存不符合标签规定，食品安全管理制度落实不到位等问题。

公开评价检查得分情况为

食品安全管理员监督抽查考核平均得分情况为

各大中型商场超市被要求对照此次公开评价检查发现的问题进行全面整改，按照《放心肉菜示范超市检查验收表》中细化的创建标准，进行对标达标，全面提升，保障老百姓舌尖上的安全。