导语 很多人都喜欢吃橘子，可是吃完之后都会把橘子皮扔了。其实橘子皮的用处非常多，下面小编一一介绍。
 美食篇  橘子肉口感很好、汁多味美，大家都很喜欢吃，可是却很少人吃过橘子皮。其实橘子皮这样吃，会别有一番风味。
1.橘皮酒
把橘子皮洗干净，放进白酒中 浸泡20多天，就成醇厚的橘皮酒了 而且清肺化痰的效果特别好
2.橘皮茶 把橘子皮洗干净之后 切成细小的幼丝晒干 密封贮藏一段时间后用来泡清茶 也可以拿来做糕点、蒸馒头 吃起来也特别不错噢
3.蜜饯 把橘子皮放进蜂蜜浸泡后 将会成为上等的蜜饯
4.煮粥 如果觉得单单煮白米粥太单调 可以在粥快熟的时候放入几块橘皮 粥的味道就会更香、更好吃
5.香料
把橘皮洗干净之后，用糖水浸泡 一个星期后和糖水放入锅内煮 冷却后长时间保存 就可以用来当点心糕饼的香料
6.甜食 把新鲜的橘子皮放在清水中浸泡 两天后，再捞出来切成丝状 并用白糖腌制大概半个月 就会成为美味可口的甜食了
7.馅料 把橘子皮洗干净之后切成小方块 然后放在蜂蜜或白糖中腌制20天 在做汤圆、饺子的时候放进去 吃起来会别有一番风味噢
8.果酱 将橘子皮洗干净之后放入锅中加水 煮沸后数分钟将水倒出来 另外再加水煮沸几分钟 这样进行3~4次之后 感到橘子水苦味不那么重了就可以了
再用手或布将橘子皮里面的水挤干 接着将橘子皮剁成碎末、越碎越好 再重新放入锅中 加入适量的白糖、糖精等等 再加水煮沸熬成稠糊状就成橘皮果酱了
9.五味陈皮 把橘子皮放在清水中浸泡一昼夜 挤干后放进开水锅里煮沸 把水分沥干切成1cm的小块 再根据个人口味添加食盐 再在锅里面煮沸30分钟 捞出后撒上一层甘草粉 晒干后就会五味俱全 酸、甜、苦、香、咸 这种五味陈皮还有药疗的作用
生活篇 橘子皮除了丰富的吃法之外，还有很多生活中的小妙用，能够极大地方便我们的生活。
1.驱蚊 在室内点燃晒干之后的橘子皮 可以清新空气和驱除蚊子
2.护发润肤
用橘子皮泡在热水中洗头或洗澡 不仅味道清香 还能滋润皮肤、滋养头发
3.清除异味 把橘子皮放进冰箱、微波炉等 就可以祛除冰箱、微波炉的异味了
4.制作肥料 如果把橘子皮堆放沤熟之后 还能作为花卉的肥料、效果也很好
5.作肉制品调料 相信这个大家都知道了 只需要在烤肉或炖排骨的时候 加入几片橘子皮 就可以使肉制品鲜美不腻了
6.去污渍 用橘子皮蘸盐之后擦拭陶瓷上的油渍 去除污渍的效果会特别好 也可以用来洗沾有煤油的衣服 就能很快清洗掉了
药用篇 另外橘子皮的药用效果特别好，若遇到以下病症，可以用橘子皮试试。
1.腹胀气逆 用新鲜的橘子皮泡开水 再加入适量的白糖 可以理气消胀、润喉生津
2.高血压 将橘子皮切成丝状晾干当作枕芯用 就有降低血压、顺气调气的功效 非常适合高血压的病人
3.咳嗽 用5g干的橘子皮加两杯水煎汤后 再放入少量红糖、姜末趁热服用 也可以用橘子皮切碎后用开水冲泡 加入白糖作茶饮，就能止咳化痰了
4.便秘 把橘子皮洗干净，切成细丝状 再加入适量的白糖、蜂蜜 煮沸冷却后每次服用1汤匙 每天服三次就可以治疗便秘了
5.胃口不好 将橘子皮洗干净切成丝状 晒干后与茶叶放在一起 用开水冲服喝 味道很清香，开胃效果特别好
6.呕吐 将橘子皮和生姜片加水一起煎 就能治疗胃寒、呕吐了
7.醉酒 用30g新鲜的橘子皮加入少量的盐 煎汤饮服后醒酒效果特别好
8.焦虑
现代人的压力大、焦虑也多 可以拿橘子皮煮粥食疗 对缓解焦虑也有帮助
原来橘子皮的妙用那么多，简直就是一个大宝物啊，下次再也不要扔橘子皮了哦。
来源：高质量生活知识（ID：gzlshzs）
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狗仔卡
发表于 2017-10-14 09:48:51
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