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双椒炝油麦菜

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青铜元老

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发表于 2016-6-8 20:08:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:山东潍坊
来来来,大厨驾到今天教大家——双椒炝油麦菜!双椒,就是红辣椒青辣椒,为嘛用双椒?因为红辣椒不够了,辣度不够,用青辣椒补充一下
第一步,油麦菜洗净热水烫一下
第二步,双椒齐下锅爆炒出辣味,加盐,味极鲜,少许醋,关火放入烫好的油麦菜,使劲豁咯,豁咯……
最后,尝尝淡咸,淡了加盐,咸了加醋根据口味,可用花椒调味不说了,翠花,上硬菜!





     

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发表于 2016-6-8 20:23:58 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
奥吆,你还有这个手艺
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发表于 2016-6-8 20:31:34 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
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发表于 2016-6-8 20:53:49 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
看着挺有食欲
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发表于 2016-6-8 23:32:22 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
我吃几会了?三会还是四会?越来越好次,能做会说有进步...
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