休闲┃常喝啤酒会变笨？6种零食越吃越聪明?

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今年的夏天刚刚溜走，你撸了多少串，干掉了多少啤酒，看到这个标题是不是吓了一跳？别急，小编来揭开真相！
常喝啤酒会变笨吗？

俗话说“酒令智昏”。然而，《意识与认知》杂志刊登美国一项研究发现，喝点啤酒可使脑子动得更快。在做大脑益智训练题之前喝点啤酒，有助于提高成绩。

伊利诺伊大学心理学家对40名健康男青年进行了一系列脑力测试。其中一半参试者在接受测试之前饮用了2品脱(约合1.14升)啤酒，其余一半参试者不喝酒。测试结果显示，饮用啤酒的参试者回答问题比对比组多40%，平均每道题耗时12秒，而对比组参试者则为15.5秒。

研究负责人表示，这项新研究首次发现，适量饮用啤酒可使脑子更灵活，有助于更顺利地解决创造性问题。

6种零食越吃越聪明
1烤土豆

用微波炉把土豆烤熟，抹上低脂乳酪和用西红柿、洋葱、辣椒做成的调味汁

土豆的营养价值很高，据营养学家研究表明，土豆富含蛋白质、脂肪、糖类，此外还含有丰富的维生素C、维生素B1、B2、B3、B6和可分解产生维生素A的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

2自制烤肉串

自己做点烤肉串，加入低脂奶酪、脆饼干和葡萄

肉食对于我们人类来说一直是一种比较宝贵的食物，是人体获得完全蛋白、维生素以及其他各种营养物质的来源。特别是肉类能提供锌、维生素B12、钙、铁和维生素A等基本营养素，而这些营养物质很难在素食中摄取。

3自制华夫饼

自己烤制华夫饼，上面放些低脂酸奶和水果

自制华夫饼的原料主要是鸡蛋和牛奶，乳品富含蛋白质和维生素B是脑组织必不可少的，为大脑提供了优质的蛋白质和碳水化合物；鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。搭配水果是一种不错的营养小吃。

4全麦谷物+水果干+坚果=三明治

把全麦谷物、水果干和坚果做成三明治

坚果类食物富含卵磷脂和脑磷脂，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食坚果可改善血液轮回、增强记忆、延缓衰老。核桃、花生、杏仁，松子、瓜籽都是不错的选择。

5全麦饼干+冷冻酸奶

把冷冻酸奶涂在全麦饼干上，再加点切片香蕉

全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，是保持身材苗条的最佳食物；香蕉能帮助人脑产生5-羟色胺，从而减少引起情绪低落的激素，使悲观失望、厌世烦躁的情绪消失。

6香草酸奶+麦片+蓝莓

在低脂的香草酸奶中加入麦片，再放些蓝莓

乳品为大脑提供优质蛋白质和碳水化合物。常食蓝莓不仅可以提高大脑活力，缓解老年性记忆衰退，而且有研究表明在增强免疫力，保护视力，保护心脏健康，预防癌症方面蓝莓也有不同程度的积极影响。配合麦片更加营养健康。

来源：人民网、39健康网