每个城市都有最代表性的美食,你自认为是吃货吗?小编今天公布山东九座“吃货城市”,看看当地的人们最好的那一口,这些你有没有都吃过?
济南——吃“下货”怎么说呢,忽然发现全省十七市,大济南的市民们最好这一口。不仅济南派鲁菜的代表像“九转大肠”、“爆炒腰花”等,都是吃的动物的某一个器官,而且入夏后最热闹、最受欢迎的撸串,济南人也特别喜欢吃“下货”,像心管、扳筋、红腰、鸡肝……还有,济南人下馆子点“九转大肠”时有句话说的频率特高:“吃什么补什么啊!”
青岛(包括烟威日)——吃“海货”胶东海边人爱吃海货是有名的,现在到青岛,到处是吃嘎拉哈啤酒的青岛市民,当然也有很多的外地游客慕名而来。青岛人对海货加工的追求就是俩字:新鲜!鲁菜中讲究的刀工、调料、盐酱、火候……对海边人来说几乎是多余的,只要新鲜生吃都行。
潍坊——吃“草货”潍坊其实好吃的很多,之所以定为吃“草货”,众所周知,潍坊以及所辖寿光、昌乐、安丘、高密等县,到处都种植大批的蔬菜,不光潍坊人民自己爱吃菜,全省人民也跟着潍坊人享福“吃草”。潍坊寿光蔬菜已经通过“绿色通道”直接进了中南海;中国有个“食品谷”说的也是潍坊,潍坊的农业在全国都是比较有影响力的!
临沂——吃“爬货”到临沂出差,当地朋友请吃当地特色,端上来一看除了炒鸡,几乎都是爬行动物,像蝎子、蚂蚱、各种蛹……总之只要是虫子,只要是在地上能爬得,就木有临沂人不敢吃的!真是太有特点了。
莱芜——吃“飞货”问大家,莱芜什么最好吃?稍微了解情况的人肯定拉着高音说:炒鸡——啊!的确,莱芜的炒鸡就是好吃,其中棋山炒鸡更是名气在外。棋山炒鸡还有一款配料极有味道,名曰“勾魂小媳妇!”用煎饼卷着咸鱼末儿吃,特有味!听名知味——好的就像是小媳妇一样勾魂摄魄。
济宁——吃“水货”济宁有微山湖,靠湖的人都讲究吃“湖鲜”,尤其是各种湖鱼各种做法,那真是令人开眼。到济宁的人,除了一碗甏肉干饭,品尝湖鲜一定不可错过。济宁的“水货”还包括芡实、菱角等各种水产,有的用来做成小馒头,好吃。
菏泽——吃“膻货”菏泽什么吃食最有名?首推单县羊肉汤,那真是味飘四海。正宗单县羊肉汤分红汤、白汤两种熬法,各有特点。喝单县羊肉汤一定要就羊汤馆提供的一种特制油饼,好吃!多掌上一点儿辣子,扔到碗里冒金灿灿地油花,漂亮!开胃!往往吃着吃着就不够,再要!目前单县羊肉汤也已做成商品礼盒,像易拉罐一样。不过食用时得加热,另外特别膻气,远不如到单县羊肉汤馆喝的刚熬煮出来的。
淄博——吃“山货”这一点好理解,淄博靠山吃山,常吃的有核桃、栗子、柿饼子、花椒……哪一样不是地地道道的山货?
枣庄——吃“辣货”枣庄人民毫无争议是全省最喜欢吃辣的,几乎甭管什么菜,只要一过枣庄大师傅的炒烧,保准都给你弄得猴辣猴辣的,你能够选择的只有“巨辣”“特辣”。啥?不放辣子?老子还不伺候你了来。大师傅干脆给你撂勺子!
看完这九大“吃货城市”,你觉得你的家乡有什么特色美食,与小编一起分享吧!
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