眼下正是大棚草莓收获的季节,大街小巷满满的到处都是令人垂涎欲滴的草莓。。。。 这不我也忍不住买了两斤回家,好香啊!我是边洗边吃。 幸福的在微信里发给“童鞋”我那满满的一盘子草莓,告诉她这将是我的晚餐。 那边的“童鞋”着急上火的恨不得从微信里跳出来,对我直呼 “你吃了打激素草莓了。。。。” 没办法现在的中国人已经到了互相祸害国人的恶性循环了, 我们吃的喝的有几样是健康、绿色的呢?
已经如此肥壮的我又吃进了草莓激素,这可怎么办啊。。。。。。 失望之余找到了鉴别正常草莓和激素草莓的方法 希望能帮住大家正确挑选
如何区分喷洒膨大剂后的草莓和正常种植的草莓?
一看:使用膨大剂的草莓个头超大,外形有不规则凸起,颜色青红分明,且掰开后多为空心。 正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小,果肉结合紧密不易掰开,且掰开后多为实心。 二摸:使用膨大剂的草莓泛青部分摸起来很硬,而全部发红的草莓表皮摸起来很软。 正常生长的草莓其表皮摸起来富有弹性,软硬适中 三尝:使用膨大剂催熟的草莓吃起来寡淡无味, 而自然生长的草莓甜中带酸,食用后口留余香。
如何买到新鲜、美味的草莓?
首先,看品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果其长得奇形怪状,消费者见到此类草莓要谨慎。
其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在草莓底部果柄处的颜色青红分明。
此外,正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,消费者在购买时就要警惕了。 第三,正常的草莓果肉呈鲜红色,很少有空腔。
而激素草莓的果肉颜色发白,空腔较多。
第四,正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味,并且闻着不香。
1、左边两颗我们可能经常见到,形状不规则,但是特别大,这种就是过量使用激素的草莓,果面凹凸不平,果形不整。右边两颗就是自然生长的草莓了,正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。所以买草莓要买这种小圆锥型的!!
2、如果果蒂的地方是白色的,这就是过量使用激素造成的。(怎么觉得平时吃到的都是这样的,真杯具!!)这些草莓上色不均匀,光泽度差,果柄处颜色发青发白,其实就是催大的果实。而自然生长的草莓颜色均匀、红艳,光洁度好,一看就很有食欲,而且这种圆锥型的小草莓都是很香的,那种催熟的草莓香味很淡, 不知道小伙伴有没有发现!! 
3、使用了过量激素催大的草莓,对比来看,这种草莓空心现象比较多、空心大,果肉颜色发白,上色很差。 自然生长的草莓一看就知道果肉饱满,内部果肉呈鲜红色,而且几乎没有空心的!
其实用过激素的草莓还是很好辨识的,小伙伴们以后不管买草莓还是摘草莓,可都得仔细挑啦! 看看市面上的草莓,越大反倒越贵,虽然不排除真有些是改良品种, 但为了健康着想,购买时还是谨慎点好, 让家人孩子吃了激素草莓就不好了!
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