[冬至一家亲]闲话冬至节与小女的生日

小芹 · 发表于 2014-12-21 21:30:54

闲话冬至节与小女的生日

“一群鹅，扑嗵扑嗵下了河！"小女高兴的应合着我的忙碌，在餐厅高声吟唱、手舞足蹈！
水饺对她来说是最爱。因平时我上班时间太紧，又加惰性左右，我很少做这费时费劲的饭。但今天是她生日，再加上过明天又是冬至，都是按传统习俗来说吃水饺的日子。所以大家一致呼吁我今天吃水饺。
我剁好馅子，白菜猪肉馅的，欣科擀皮我包，小女在一边闲的难受，非得参与战斗，没办法让她按皮子。
“妈妈，你看像不像一条蚯蚓呀！”
“妈妈，你看像不像一只碗呀！”
“妈妈，你看像不像一只鸡蛋呀！”。。。
她生日我不愿意惹乎她，因为她一哭起来就刹不住闸！
一小时以后，排成一队一队的小元宝，满满一川盘了！
我将饺子下锅，她就在我身边转悠，并不停的问，“妈妈，什么时候能吃啊！？”
并且将她那双小手敲打着门槛喊：“火，火，火，你快些崛，我呀我呀饿！
她喊着不知道在哪里学的水饺歌，跑餐厅里去了！
看着飘在锅里的水饺，鼓着鼓鼓的肚皮，香气四溢，真的不知不觉肚子就咕噜噜直叫。
煮水饺不需要时间太长，太长了就烂大了劲了，皮子没有嚼头，馅子也不鲜了。我关掉了火，将水饺捞出。
一人一小碗，冷的快，吃起来不易太烫，其它的都捞在川盘上了，因为时间的关系，（其实，是我坐不上小营生来）我包的水饺有些大！
她端着水饺，有滋有味的吃着，“妈妈，好好吃吆！”
“好吃你就使劲吃，你打那会不就喊饿吗？”
“一二三四五六七，七只小鹅撑肚皮！妈妈我吃饱了！”然后去房间里玩去了。
端着这热气腾腾的水饺，让我不觉想起小时候，想起冬至吃包子，那个时候我有家里的炕沿那么高，因为我使劲垫脚才能看到妈妈包好的包子，所以不知道什么是冬至，只知道要吃包子了。那种馋，不是一般的馋，饥饿占主要成分，眼巴巴的看着妈妈做成一个个黑乎乎的东西，放在锅里蒸，而且散发出来的味道，也不好闻的。等这些黑乎乎的东西熟了以后，我艰难的吃掉了一点，也好像是一个。据妈妈说，当时我饿的肚皮都是青色的，可，我吃饭特别挑剔，饿成那样也不吃---妈妈去地里捡生产队不要的烂地瓜干巴，回来上碾辗碎了，用箩箩出细面，用它来包上馅，做成的包子。那个年代，这个大概也是稀有的。

看着兴致勃勃的小女，她在玩橡皮泥，包水饺！

既然是冬至将至，也吃饱喝足，顺便分享一下自己对冬至的一些了解吧：

长到夏至短到冬，冬至是一年中最短的一天，也是在那个缺吃少穿的年代里，用来預測这寒冬是什么样子的日子。何以見得？因为从这几句农谚语就可以看出:

冬至阴一冬温
冬至晴一冬凌
一冬温就是这一个冬天不会很冷，大人孩子的不会因为没有棉衣穿而被冻伤。
一冬凌就是这个冬天会很冷，凌即冰凌，滴水成冰，那么可想而知。天寒地冻的日子，没有衣着的老百姓怎么过这冬，所以会出现蒲袜和草褥子。在我儿时的记忆里，草褥子越睡越暖和，是妈妈在小麦成熟后，特意晒好收藏起来过冬的。还有流传下来的数九歌；一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九河边看柳，七九河开八九雁来，九九加一九牛儿遍地走。”九九加一九正好是九十天，也就是来年的春分的时候，这个时候是庄户人美好希望的开始，春天来了，希望来了！这些都足以看出祖辈人，在向往美好生活，而产生的无限智慧！
現在生活富裕了，空调、供暖解决了我们的寒冬，不会再为这个冬天的冷暖担心了，也很少人知道在以前日子好的庄户人冬至吃的是地瓜黑面包子，而不是水饺！
我那蹦哒的小女，更不会知道，冬至是吃汉堡还是吃肯德鸡。