厨房收纳6要素 完美逆袭『白、净、美』

梨花遍天涯

厨房，是家里最容易杂乱的地方，再加上油烟，那简直绝了！所以厨房也是很多家庭主妇的噩梦，其实只要6个办法，就能让厨房逆袭整洁派。下面，被厨房困扰的同胞们，接招吧！

厨房收纳要素一：以动线规划收纳

  任何在收纳方面值得称道的厨房，都离不开与厨房动线的完美融合。因为无论是一字型、二字型、U型，乃至岛型厨房，都应该是依据空间和实际使用习惯来进行打造。

   拿最简单的一字型的厨房来说，冰箱、水槽、料理台外加灶具，就构成了一条最简洁的厨房行动路线。而厨房要使用的舒适，当然也就离不开各类物品的存放。如此，与之相对应的，厨房物品在需要之时的拿取方便与否，很大程度上决定了这个厨房的实用性。

所以，在设计厨房时，业主或设计师考虑完动线安排之后，接下来就应该因地制宜的在各个节点周边构筑收纳空间。

实例：

冰箱周围的储存区：冰箱是最大的收纳空间，另外一些干货以及酒品饮料应该存储在它周边的橱柜之中。如果有可能的话，冰箱的周围还应该设计酒杯、酒具收纳空间，这样就可以方便地完成食物的取用，避免来回奔波。

料理区：应该布置刀具等物件的收纳空间，要以安全与方便为准。水槽的周边，应该是存放净菜碗等炊具的壁柜。至于位于水槽下的低柜，则应该存放存放去污粉、洗涤精等化学清洗剂，同时这里也是内藏式垃圾桶的最佳摆放位置。而存放炊具和刀叉等的抽屉，存放杯子、调料盒、玻璃器皿和餐盘的壁柜，最好放置在灶具周边，这样就尽可能避免了烹调时的手忙脚乱。

厨房收纳要素二：上下之分

   在一套整体厨房中，橱柜是有吊柜和低柜之分的。一般来说，吊柜中放置物品的取用不是非常方便。比如，有些人家把油盐酱醋的瓶瓶罐罐放在灶具上方橱柜里，那么取用之时很可能有翻倒、泼洒的“事故”发生。还有一些家庭把“重量级”的锅具放置在吊柜之中。其实这样，除了拿取之时分外吃力之外，还容易使承载力有限的柜底板发生变形。

  低柜的使用也要注意，如果低柜的箱体或者抽屉设计得太大太深的话，也会使物品的取用发生困难。特别是家中有上了年纪的人，应该在橱柜设计时充分考虑他们在弯腰和下蹲会遇到的困难。

  吊柜和低柜在放置物品和设计尺寸时，应该本着“以人为本”的原则。比如，吊柜设计高度和存放物品的拿取高度，应以使用者手伸长后脚下不垫任何台阶所能达到的高度为宜，且柜体也不能太深。一般，身高165厘米的人所能摸到的壁柜最高层板的高度约为190厘米。对于低柜来说，最大程度减少劳动强度的办法是，将常用物品先放置在靠近手边的地方。其次，多用抽屉等构造来充分利用“纵深”空间也是不错办法。此外，充分利用可拉出的层板和多功能的五金拉篮有时也有不错效果。

厨房收纳要素三：开放性的便利

   在前几年的厨房设计中，人们常把几乎所有的物品都放置在封闭式的橱柜之中。但是，现在看来却明显错误理解了厨房收纳的意义。其实，取用方便也是厨房收纳便利性的不二法门。因此，在现代的厨房设计中，开放式的厨房收纳设计越来越成为流行。

实例：

如果想要烹调的动线更加清晰，不妨在吊柜和料理台之间用各种S形挂钩来收纳常用物品。砧板、刀具等常用器具，也可以选择适合的收纳器直接放置在台面之上。但是，要注意物品摆放的相互之间，也要按照使用的频繁程度来进行疏密有度的安排。另外，如果台面之上的物品较多，还可以选择设计特别的容器来进行收纳。这样，有时候还会有增进美观，独树一帜的精彩效果。

厨房收纳要素四：拐弯抹角巧利用

   在我们普通人眼里，橱柜总是四四方方的。但是安装之后，我们就会发现它们四角的大部分空间却是死角，放置拿取不方便不说，还极大地浪费了有限的厨房收纳空间。这个问题该如何解决呢？一种称为“厨房小怪物”的五金部件就能完美地解决问题。

    其实，这种部件的学名应该叫做“转角连动拉篮”，也就是专门使用L型、U字型厨柜各转角部分的一种高档金属拉篮，它们能有效地利用转角空间，方便转角处存取物品。由于它们的设计是一种联动机构，因此有时也被称为“自动拉篮”。“厨房小怪物”在使用时，会随着柜门的开启，把把最尽头的东西一起拉拽出来，使得橱柜死角的物品变得随手可得。同样的，物品用完放回去时，只要直接一推门，就可将拉篮自动带回去，这样也就避免了在找东西时把半个身子探进探出的尴尬。

厨房收纳要素五：巧思抽屉与门板

    抽屉，这种分隔在大尺寸的橱柜之中，会使得抽屉格外笨重。因此，遇到这种状况时，橱柜应该首先少用传统的搁板结构。其次，将抽屉尽量制造的扁平化与多功能化。消费者在选择橱柜抽屉时，应该首先注重现实使用习惯，然后把常用物品分类，诸将诸如干货、餐具、调料等瓶瓶罐罐的物品分门别类的放置在各种抽屉之中。

   门板对于大橱柜来说，同比例放大的传统门板也已经不大实用。所以，可行的解决方式是，将吊柜一般做成30~1000px宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式，以减少大门扇的使用不便。上掀柜门的日式设计也是不错的选择，对于低柜还可以采用金属卷帘门的设计。

橱柜收纳要素六：从格子到隔间

    现代厨房离不开电器，把嵌入式消毒柜、洗碗机等设备布置在厨柜中的适当位置，也是解决厨房收纳的一大妙招。就体积而言，嵌入式电器的安装位置，就是一个个格子。而更大的空间则可以单独组成一个隔间。这一类造型橱柜可补小型厨具收纳之不足，咖啡、牛奶等食品可直接在此冲泡，少了在众多橱柜里翻找的困扰。而且，这样的橱柜还可兼顾收纳和展示的作用。对于开放式的厨房，由于餐厅和厨房都在同一空间，所以若不想因为这种大型柜体造成视觉压力的话，柜体可以尽量选择通透的材质，一方面空间不会被分割，又能达到收纳与区隔空间的作用。

衞木木

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