-西班牙土豆鸡蛋饼

不舍依依

1.土豆切片;2.煎锅上中火,放少许油,将洋葱炒香;3.放土豆翻炒;4.加盐,胡椒,辣椒粉炒匀;5.炒土豆片变软关火;6.将2个鸡蛋打匀;7.洋葱土豆倒进蛋液,拌匀,静置5-10min;8.煎锅上小火,将蛋液倒回锅中压匀;9.蛋饼成形后,全熟可出锅;10.烤箱160C/350F,3-5min,烤至上层熟即可。