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年味儿征文:大年三十儿

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白金元老

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发表于 2015-2-25 20:53:19 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:山东潍坊
    今年打春早,腊月二十二,五九之尾,又早早落了小雨,天气和暖得人不免春心荡漾。大年三十儿更是个少见的晴暖日子。

    这个年头多钱财少时光,人人抓得了满把的黄白同时却抓不得许多日子,然而多少日子可以错过唯独大年三十儿错不得,这个日子若不能跟父母乡亲守在一起,不光年味儿尝不明白,这一年茫茫然算是白过,连来年的走道儿一时也觑不清楚找不明白了,过日子的快感即全被钱财搅和了。所以说,回家过年是咱们所有人最阳刚的念想。

    在这个小山村里有我年迈的爷娘。我的大年三十儿从来就只在这个住满庄户人家的小山村里。

    红红的太阳一露脸儿,庄户人家一年之中最具仪式意味儿最隆重的一天开始了。

    上年岁的人家多养牲口,早起第一件事,就是伺候这些眼巴巴等吃等喝的活宝贝:上草料,清圈粪,饮温水,铡草料。这一次草料须备好至少两三天------农家平素劳碌节日尚清闲,初一妇女忌针线,男人也极稀罕地忌动锨镢犁锄了。

    现成简单的早饭之后再来一次打扫卫生。扫日过去,大扫其实早做过了,然而这一回却也不是一般的打扫,扫帚须极用心,旮旮旯旯面面俱到,屋里屋外留下哪怕一丁点儿污秽,也仿佛对新年的到来不恭敬似地。

    清扫完毕,阳光烂漫地上了每家每户的大门,该贴对子了。这是农家最有文化味的大事情。识不了几个字的爷爷自愿给正上学的孙子打下手,共同做这个隆重的仪式。孙子检出一副对子,细心读了上下联和横批,分出左右尊卑,觉得意思妥帖,即双手轻轻提了纸角,蹬了凳子,到门前比量恰当,才嘱咐爷爷去刷凉到刚好的浆糊。然后这孙子在上面定位置,爷爷远远地瞅分寸,直到爷孙两个都认为稳妥无比,这才按下决心稳稳地把对子扫实。大功告成之后,孙子下凳子,还要跟爷爷站到并肩,一块儿远远地欣赏一番,且不时顾左右行人而点头微笑,似讨好又似自言自语地连说好好。只是如今连这山村小街上也大都是车来车往,除了左邻右舍少有散步的行人,于是驻足赏鉴这新年对子的闲情逸志实在已经难得得很了。不过,大年三十儿贴对子的习俗毕竟是民间的心灵之约,家家户户绝不因冷落而爽约。

    午饭是有讲究的,照例应当是干饭和大鱼大肉。当我小时,干饭是金黄的小米干饭,年三十儿家家煮猪头下水烩肉熬肉冻,煎大宽宽的刀鱼,或者肥胖的黄鱼。小孩子们这时准许放开肚皮,呲牙咧嘴大啃大嚼,大快朵颐。而今虽在这偏僻的小山村,小米也已经少有种植,故干饭多是雪白晶莹的大米,猪头下水太麻烦,只用了省事的排骨和炒菜。男人们喜酌两杯家乡酒,小孩子就跟奶奶妈妈姐弟淘气抢饮料,一招一式像模像样学大人。

    午饭后吃饱喝足满嘴油腻的小孩子得了这个时节特别的解放,扔了书笔,呼朋引伴去了。男人们须早早理好芝麻秸或者豆棵子,预备夜来烧锅下饺子讨吉利;又须用大红纸糊墙铺桌布置供桌,备下红筷子红蜡烛粗檀香样样不能缺;牲口也须早早喂饱饮足,还须多多添加豆饼萝卜,它们也应当过个好年。妇女们比先更忙一些,拣选糖果,炒制肉菜,搬出早就蒸好的枣山,让男人一样儿一样儿摆齐在供桌上;而后再和面拌馅儿包饺子。

    夜色还只影在西山后,空气里就有性急的鞭炮一嘟噜一嘟噜响开来。人人心里千呼万唤的新年夜的确就要到来了!

    男人们在当院里燃起黄纸小祭过天地,即点燃屋里供桌上的蜡烛,领着儿孙出门迎家堂去。小孩子闹糊涂,问家堂是何物何人,大人懒得解释,或者竟一时解释不出来,就只催促,走吧别问那么多!于是携一卷黄纸,提一挂鞭炮,去村头叉路口儿迎着祖宗坟茔的方向,神神秘秘地放鞭烧纸。如今我眼看一把年纪,却仍还似少时一般,默默跟着老父亲迎家堂回家,然而心底里一面暗觉得脊背凉沁沁,一面自责对仪式的不得虔诚和对祖宗先人的不够深敬。

    回转进了自家大门,大门口儿当地放下门棍——闲人免进,不,闲鬼免进的意思,怕别家祖宗走错门儿。开了屋里屋外的灯光,理了供桌上的各样供品和筷子,点燃檀香,朝上面深深拜两拜,端端正正插在填了黄米的香炉里,即算请了列位祖宗回家来共庆佳节,保佑家族子孙。

    而此时锅里的水正滚花儿,饺子正热烈打转儿。男人孩子忙到院子里或者大门外当街去放鞭炮。人人耳边莫不听出整个村子已成了正午晒场上的秋豆子,噼噼啪啪忙个不停。女人们在腾腾热气里游荡,端两碗先上给供桌,再一碗一碗端上炕桌。炕桌上还要摆几样炒菜,各家内容多少不一,然鱼肉必是讲究少不得的。男人们在鞭炮声里讲究喝几杯酒,还要高兴逗女人孩子也沾沾舌头尝一点儿辛辣味儿。

    饭后男人和男孩子即忙着穿戴起来出门拜年,这是近年来的新行仪。家族里老人年纪越来越富裕,熬不了夜深,而小年轻儿们又挂心着电视春晚,世易时移,人心思变,于是子夜的拜年改在晚饭后,新行仪尊老爱幼两不误,正是以人为本和谐为上。然而男女分工,女人和女孩子守家准备年夜饺子,依旧是只在初一一早出门拜年。

    午夜拜年是圈子拜年,这个圈子就是咱们特别看重的血亲家族。同家族人的核心价值观就是认尊认长,拜年的队伍多年来不约自成,拜年的对象和次序程序都各人心里有谱儿。每到一家院门儿,队伍里为首者必先高呼尊者或者长者“拜年啦”,然后依次进屋,依次问候拜年,并不磕头下跪讨喜钱,然后落座。这人家主人必已在正位上欣然端坐,炕上或桌上必摆置了各样瓜籽、松子、花生、糖果并新鲜草莓,且由小辈儿新沏上来热热的酽茶,于是一再地让吃让喝,当嘻嘻哈哈推让之间,啦啦年成,啦啦孩子学业,啦啦老者身体,啦啦年轻儿前程,可是限于时间太少心思太多,久坐不能,于是各喝干杯中茶水,谢过招待,起身再次问候并告辞,再排队往下家去。

    村子里大街小巷皆修了水泥路,不再坑洼难行,然而几乎家家门口卧着汽车,巷子本来就窄狭难通车,眼下这情景通人都不能了。我们一面感叹生活的变化之大,一面又好事去猜想这小山村对居在城里的人和车的辛劳付出。

    我们户门不大,拜完年固然央视晚会已开始,然不过才过去三两个节目,小年轻儿们马不停蹄赶紧回家。

    我转回家,母亲已经包完年夜饺子回房迷瞪去了,春晚关照不了她这样的观众。我则看一个节目失望一次,然还盼望下一个节目,盼望一次却又失望一次,直熬得我心灰意冷恹恹欲睡。朦胧想春晚这所谓的新民俗大概走到了她繁华之旅的尽头了吧。

    猛然间窗外鞭炮大作礼炮齐鸣,午正到了。我跟父亲到当院摆了条桌,上了供物,烧了黄纸,算大祭天地诸神。到屋里各处烧纸供饺子,算祭各方面的主管神和恩泽子孙的祖宗。然后全家人齐齐聚吃年夜饺子。母亲跟媳妇还又精心做了炒菜,凡庄户人大年夜里常用的心思无不在这菜品里一一照顾到。自从添了孙子,母亲就年年玩一点小把戏,把包钱的饺子暗暗做了记号,盛进孙子碗里,赚得孙子边吃边连连惊呼发财又发财发大财了。

    母亲、媳妇和孩子也喝一点甜腻腻的苹果酒,我跟父亲呢对酌一点密州春,边望着电视上的哑巴画面,屋外鞭炮和礼炮震得窗玻璃似牙齿捉对儿打颤。“一夜连双岁,五更分二年”,这是一副老对子,客观忠实却又不声不响满孕了感叹。

    忽然门牙被硬硬地硌了一下,一个包了钱的饺子偷跑进了我的碗里,一个念头闪过,点醒了我早已麻木的脑神经。


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发表于 2015-2-25 21:31:21 | 显示全部楼层 IP:山东
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发表于 2015-2-25 22:23:18 来自手机 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
诸城石门大年三十的传统习俗将除夕这一天排得满满的,读来很有身临其境之感,爷娘在,真好!湖南卫视今年的华侨春晚有位八十多岁的奶奶与她一百零四岁的母亲共同出席时坦言,自己是世界上最幸福的人,因为自己八十高龄仍能吃到百岁母亲亲手做的饭菜,并且母亲注意打太极拳等健身活动,寿星的身体仍很硬朗。我观后好一阵感慨:母亲在,家就在,有娘的儿子是最幸福的,世上的山珍海味哪有妈妈做的饭菜香啊!大年三十,一家老小团团圆圆,刚滴好!过年热热闹闹,热热闹闹过年,天华物宝,人寿年丰,敬老爱幼,和谐和美,人生在世,如此这般祥和瑞泰,真该知足常乐了,试问吴老师,家和业兴,一生何求?
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发表于 2015-2-26 08:37:46 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
忙并快乐着!{:soso_e179:}
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新年送“福”2011苹安果学雷锋勋章

发表于 2015-2-26 14:07:13 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
年味儿浓{:soso_e179:}
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马年大吉勋章喜气羊羊

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发表于 2015-2-26 21:27:08 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
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年味勋章宝贝秀勋章喜气羊羊

发表于 2015-2-27 07:13:12 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
     午饭是有讲究的,照例应当是干饭和大鱼大肉
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年味勋章宝贝秀勋章喜气羊羊

发表于 2015-2-27 07:13:39 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
     午饭是有讲究的,照例应当是干饭和大鱼大肉
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发表于 2015-2-27 12:46:50 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
读先生的文章,才把年过出了年味。

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同感!  发表于 2015-2-27 16:29
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 楼主| 发表于 2015-2-28 17:27:12 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
黄毛狐狸 发表于 2015-2-27 12:46
读先生的文章,才把年过出了年味。

狐狸新年好。
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 楼主| 发表于 2015-2-28 17:28:36 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊

小地方的年味,意思意思。
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 楼主| 发表于 2015-2-28 17:31:18 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
青青叶子 发表于 2015-2-25 22:23
诸城石门大年三十的传统习俗将除夕这一天排得满满的,读来很有身临其境之感,爷娘在,真好!湖南卫视今年的 ...

叶子老师的盛情,受宠若惊。
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 楼主| 发表于 2015-2-28 17:32:57 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊

新年被点赞,心里美滋滋。新年好。
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 楼主| 发表于 2015-2-28 17:33:37 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
乐佳佳 发表于 2015-2-27 07:13
午饭是有讲究的,照例应当是干饭和大鱼大肉

俺也乐佳佳。新年好。
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喜气羊羊

发表于 2015-3-1 10:53:34 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
传统的年滋味写真。
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