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园中栽植了几十株茄子,长势很好,有一尺多高了。紫色的茎,紫绿的叶,非常可爱。有些已经开花,有些已经结出很小很小的茄子了。那小茄子小得可怜,嫩得可怜,只可观望,不忍触摸。尤其那叶子,纹络非常鲜明,像极了一幅幅的浓墨山水画。
不知从什么时候起,开始喜欢茄子了。茄子可谓“红得发紫”了。人们不都喜欢红得发紫吗?很多人想当演员、当明星,不仅希望能出名,而且希望红得发紫。不是也有很多人喜欢当官,希望权倾一时,红得发紫吗?不是更有很多人希望事业有成,财力多多,红得发紫吗?
红得发紫真好啊。不过也别太红了。江青、林彪曾经红极一时,红得发紫,不是也倒台了吗?不是也有不少人曾经红极一时,最后遗臭万年了吗?红要红得恰到好处,象茄子这样就可以了,不要太红、太紫,红过头、紫过甚,就成黑的了。茄子真可让人领悟知进知退的人生哲理了。
茄子让人想到微笑。照相时,会不约而同地伸出两个指头,一起喊声“茄子”,那么这幅相片照出来的效果肯定不差,因为没有人愁眉苦脸的。
小的时候,不知道得了一种什么病,找了一个庸医,给开了一个药方说,你得吃茄子,必须是那种一个蒂结两个茄子的那种茄子,而且不能撒盐,不能撕裂,蒸熟了囫囵吞下,才能治病。我母亲逼我吃下去,差一点把我噎死,想起那味道至今还恶心。从此我好多年不吃茄子了。
后来,我又吃茄子了。或拌或炒,都很好。蒸熟了、凉透了,用蒜拌着吃,清凉可口,胃口大开。炒茄子得多用油,多添肥肉,油腻腻,香喷喷,挺好吃的。或者咸鲅鱼炖茄子,也真是不错啊。茄子还可以像肉串一样,蘸上调料,烤着吃,一边吃一边喝啤酒,神仙一般的日子。
前不久,有一个假冒“神医”叫张悟本,号召吃生茄子,说是能养生。还真有人信了。据说不少大酒店都备有生茄子,不少人在吃饭前先吃一根生茄子,尤其是那些注重养颜美容的女士,有的脸都吃紫了。后来,“悟本堂”被清理了,也很少有人再吃生茄子了。
唉,小小的茄子呀,让人体会世间百态,懂得许多道理呀。茄子,真可谓“茄子千秋”呀。 |