秘制山楂凤爪

额计划

　　主料：
　　鸡爪十个、山楂九个、生姜、大葱
　　调料：
　　生抽、老抽、鸡精
　　做法：
　　1、买来的鸡爪再彻底冲洗一遍。
　　2、不要忘了给鸡爪去指甲啊哈哈!
　　3、山楂洗干净后用笔套在中间挖出一个洞可以很方便去除里面的籽。如果嫌麻烦，可以省略此步骤。
　　4、水烧开后放入鸡爪焯水，大概半分钟就可以了。
　　5、热锅后放几滴油就可以了，放入切好的生姜和大葱煸炒出香味后放入鸡爪炒一小会然后加水。
　　6、加料酒。
　　7、放入适量的生抽(半勺)和老抽(两勺)。先大火烧开后改中火焖煮10分钟。
　　8、十分种后放入山楂。
　　9、放一小勺白糖，继续中火焖煮10分钟。
　　10、加鸡精就可以出锅了