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莲藕的新吃法

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青铜元老

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发表于 2018-7-13 11:20:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:山东潍坊

藕是我们平常生活中比较常见的一种蔬菜,平常很多的人的做法就是炒菜或者炖汤吃,今天就教大家一种新的吃法,不要再一成不变的炒着吃了,这样做,健康又美味,大人小孩都很喜欢吃。

莲藕300克

面粉40g

2个鸡蛋

一根小葱葱

0.5盐匙(1盐匙)

鸡精1盐匙

藕饼的做法

用料:

把小葱洗干净晾干水分然后切成末

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,只用蛋清就行。

莲藕洗干净削皮,然后擦成丝,清干水分,放在盆里待用

将蛋清倒入盆内,倒入面粉中,加入盐,放鸡精,葱末,然后均匀搅拌直到有粘稠的感觉,然后取出适量的面团,在手上压成扁平状,在锅底刷上一层油,放上藕饼然后用小火煎炸,直到另一面看着金黄了,然后再翻过来炸另一面,一样炸到金黄后,就差不多熟了,然后就可以香喷喷的端上桌子开吃了。

吃的时候要趁热,这样口感才会很酥脆。

做法是不是很简单呢,赶紧学起来吧。


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