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家乡的【密州春】,挺住!

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黄金元老

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金点子勋章新年送“福”社区骨灰级网民

发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
北国风光,
诸城酒场,
各色旗飘。

望酒室内外,
惟余酒徒;
大喝上下,
顿失洞藏。

山舞景芝,
原驰井窖,
欲与密州春比高。

须哪日?
能远离勾兑,
分清糙好。

振兴鲁酒厂不少,
引无数酒董竞折腰。

惜小烧清烧,
略输A景;
密州玉液,
三两年倒。

密州干红,
安阳哦娘,
少见上市便已凋。

鲁酒兴,
数诸多品牌,
还望奶儿山飘。

——∴————————————
金日参加国井扳倒井2018迎春年会有感
酒品上佳,饮之酸楚,只为诸城酒场被外酒占了,酒场流泪,哭写此文,只为诸城人豪。
…………………………
        配上金日现场惨片,证我酒场曾嚎





简易   
     

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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
先百度一下 “勾兑” !
“勾兑” 不是酒精兑水!不是!
“勾兑” 是酿酒的一道必须的“”工艺“”是“”工艺“”
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问天   
     

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新手上路

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
唉!也不知谁写的诗,勾兑都没能明白还写了诗词、高手!!!“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础、不同年份酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
酒品质量亟待提高  ,经营策略需要调整。                                                                                                                             
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黄金元老

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 楼主| 发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
简易 发表于 2018-01-11 21:44
先百度一下 “勾兑” !
“勾兑” 不是酒精兑水!不是!
“勾兑” 是酿酒的一道必须的“”工艺“”是“”工艺“”

纯粮酿造的酒通过工艺加了水呗
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
网销酒赤裸裸的骗定金!!!!!
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简易   
     

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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
把风吹落 发表于 2018-01-12 05:53
网销酒赤裸裸的骗定金!!!!!

可知道“江小白”
不接受新事物,传统营销、看市场份额,萎缩等死?
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
靠勾兑?越挺越累!
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可馨   

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
多数产品销售权卖给销售商,这是楼房不住,住窝棚。:
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白金元老

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给力龙

发表于 4 天前 | 显示全部楼层
遥想当年大岗里的散酒都有一股芳香味!再也喝不到原来的味道了
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问天   
     

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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
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对于品白酒的步骤 你了解多少?

2017-05-09中国酒业新闻

白酒品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味,然后综合色、香、味的特点判断酒的风格,即酒的典型性。

观色

将酒倒入透明的酒杯,置于光线明亮处,对着白色的背景倾斜,观察其色泽、透明度、有无悬浮物和沉淀物。

闻香

将酒杯举起,置酒杯于鼻下二寸处,轻嗅其气味。先不要摇杯,闻酒的香气挥发情况;然后摇杯闻香气。注意在闻的时候,不能对酒呼气。最好用右手端杯,左手煽风继续闻。

喷香性

也称溢香性,喷香性突出的酒,一倒出就香气四溢,芳香扑鼻,且香气协调,主体香突出,无其它邪杂气味,说明酒中的香气物质较多。

留香性

一入口,香气就充满口腔,大有冲喷之势的,说明酒中含有低沸点的香气物质较多;咽下后,口有余香,酒后作嗝时,还有一种令人舒适的特殊香气喷出的,说明酒中的高沸点酯类较多。



     三种鉴别白酒特殊香气的方法

(1)用一小块过滤纸,吸入适量酒液,放在鼻孔处细闻,然后将过滤纸旋转半个小时左右,继续闻其香,确定放香的时间和大小。

(2)在手心中滴入一定数量的酒,握紧手与鼻接近从大拇指和食指间形成的空隙处,嗅闻它的香气,以此验证香气是否正确。

(3)将少许酒置于手背上,借用体温,使酒样挥发,嗅闻其香气,判断酒香的真伪、留香长短和好坏。

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