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美食┃豆腐加一物,降三高还抗老,人人都能做!

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发表于 2017-10-23 10:20:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:山东潍坊
导语
豆腐便宜又实惠,是餐桌上必不可少的美味。加上这一物,营养翻几倍,降三高还能抗衰老比补药靠谱多了!简单易学,人人都能做!

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豆腐+海带:三高克星
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日本冲绳百岁老人的“长寿秘诀”就是这豆腐海带汤,每天早上喝一碗,暖胃又健康,不看医生不用吃药。

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海带中甘露醇、碘、钾、烟酸等物质协同作用,能有效防治动脉硬化,降低血压,富含的食物纤维对于延缓血糖上升也十分有效。


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豆腐是更年期的“保护神”,大豆蛋白能抑制胆固醇的吸收,降低血脂,预防心脑血管疾病。


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常吃豆腐海带汤,能很好地控制血压、血糖和血脂,有三高问题的中老年人不妨试试。豆腐海带汤还有御寒的功效,秋冬季节怕冷的朋友也要多吃一些。


怎么做

食材:豆腐1块,海带50克,姜、虾米少量;

步骤一:将豆腐切成小四方块备用,海带洗干净切成条;


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步骤二:锅中加入适量清水,放入海带用大火煮至海带变软;


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步骤三:放入豆腐块和虾米,加少量盐调味,煮沸约4分钟,加入姜丝,再煮上2分钟就可以了。


豆腐+大蒜:排毒减脂
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减肥要清淡,只能吃白水煮豆腐?这蒜香豆腐排毒减脂更加有效,美味不用忍。


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豆腐热量低,蛋白质丰富,是很好的减肥食品,然而蛋白质过量也是会发胖的,这个问题大蒜就能解决。


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研究表明,大蒜能有效降低体内能可导致肥胖的蛋白质含量,同时消食理气,及时排除人体的毒素。


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蒜香豆腐做起来很简单,厨房新手都能做。蒜香味让豆腐更加诱人,常吃也不怕发胖,非常适合正在减肥的朋友。


怎么做

食材:豆腐1块,蒜米、葱适量,盐、生抽、胡椒粉、白糖、麻油少量;

步骤一:将豆腐切成薄片,放入锅中用少量油煎至两面金黄;


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步骤二:蒜米切成末,加入适量水、盐、生抽、胡椒粉、白糖调成汁备用;


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步骤三:将调好的汁倒入煎香的豆腐中,煮至入味,加些麻油和葱就可以了;


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豆腐+鸡蛋:补钙抗衰老
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人到中年体内钙元素流失加速,补钙非常重要,女性朋友更要重视,缺钙会让女人精神不佳、衰老加快。


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豆腐的营养价值与牛奶相似,钙含量比牛奶还要高,富含的异黄酮素既能抗衰老,又能有效预防骨质疏松。


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鸡蛋含有大量的维生素D,对于促进钙的吸收有很大的帮助。


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怎么做

食材:豆腐1块,鸡蛋1个,葱、油、盐少许;

步骤一:把鸡蛋打入碗中,加少许盐和葱段打散;豆腐切片,浸泡在蛋液中腌制入味;


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步骤二:将裹满蛋液的豆腐片放到平底锅中,小火煎至两面金黄即可。


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这些人不宜吃
痛风病人

豆腐中蛋白质含量十分丰富,嘌呤较多,痛风病人对嘌呤代谢失常,最好不要食用。


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胃寒的人

豆腐性寒,对于胃寒病人来说刺激性太强,食用容易出现反胃、胸闷等问题。


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腹胀脾虚的人

腹胀脾虚的人吃豆腐也易产生不适,尽量不要多吃。


是不是特别厉害?
赶快做来尝尝
营养美味又健康!

来源:一路风景一路歌

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