导语 还只会吃煮饺子?太没意思啦!赶紧来试试花样饺子吃法,保证你顿顿离不开,好吃到流口水!
玫瑰花煎饺 漂亮的玫瑰花煎饺 号称最浪漫的饺子 不仅外形美丽味道也好 做起来也超简单
材料: 饺子皮、猪肉、葱花、食用油、蚝油、盐
首先将猪肉末和香葱末混合 可以适当加入青菜末放入蚝油和食盐调味 均匀的搅拌后备用
在砧板上连续放三到四片饺子皮
将肉馅均匀的放在中间 然后把饺子皮对折盖住肉馅
从一边将饺子皮慢慢卷起来 从头卷到尾就做好啦!
将做好的饺子放入煎锅中 加少许的食用油小伙煎熟 马上就能吃到玫瑰花啦!
水晶青菜饺 家里没有饺子皮? 一颗白菜也能做饺子 营养又够味全家抢着吃
材料: 一颗包菜或白菜、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐
首先将整颗青菜清洗后在开水中汆烫软 将叶子一片片的取下备用 猪肉绞成肉末以后加入鸡蛋和佐料
再把肉馅放入菜叶的正下方 开始将肉馅紧紧的包裹起来
卷好适当的青菜叶饺子以后 就能放入锅中蒸熟食用了 喜欢辣一点都朋友可以加入酱料炖煮
香浓锅贴 锅贴和煎饺可是不同的哦 相比之下锅贴口感更酥脆 做起来很快只用十分钟!
材料: 饺子皮、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐、鸡精、煎锅
将肉末加入鸡蛋葱花搅拌均匀 加入蚝油、鸡精和食盐调味备用 取一张饺子皮放入馅料
在饺子皮边沿中间抹一点水 然后把两边边缘粘起来 两端不需要封口直接放入煎锅
放少许油小火煎熟 香脆锅贴就出炉了!
翡翠饺子 翡翠饺子颜色漂亮 是用天然菠菜汁做出来的 口感也非常特别
材料: 菠菜汁、面粉、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐
将面粉加水揉成面团 另一个面团用菠菜汁代替水揉成面团 放在碗中盖上保鲜膜醒面一个小时左右
再把肉馅加入葱花鸡蛋和佐料 搅拌均匀
把醒好的面用擀面杖擀开 用绿色的面将白色的面紧紧包裹住 再切成小剂子
将小剂子擀成面皮 包上肉馅就成翡翠饺子啦! 下锅煮熟就可以吃高颜值饺子了
清蒸虾饺 虾肉清甜鲜美 饺子皮软糯Q弹 虾饺清淡美味值得一做
材料: 料酒、澄粉、淀粉、虾肉、猪油、肥肉、食用油、葱、姜、盐
将河虾去壳去虾线 剁成虾蓉,肥肉也剁成适量肉末 放在碗中加入以上佐料搅拌均匀
在碗中加入澄粉、淀粉和少许盐 加开水边加边搅拌成干粉状态盖上盖子醒五分钟 再加入猪油把面粉和成面团
最后把面团切成小剂子擀成面皮 包成饺子装上锅蒸十五分钟即可
好吃的虾饺就做出来了!
烤饺盒 不想捏饺子那么麻烦 试试烤饺盒一样很美味 家里有微波炉和烤箱就能完成
材料: 饺子皮、牛油果、鸡蛋、青菜、黄油、胡椒、食用油、盐
将牛油果肉在碗中压碎 加入鸡蛋、少许黄油、胡椒和食盐、青菜搅拌均匀 在烤盘上放上刷上食用油放上饺子皮 将馅料放在饺子皮上
在用饺子皮将其盖起来 边沿捏紧防止馅料外露
把做好的牛油果饺盒放入微波炉中 或是烤箱中中火烤熟即可
来源:朱莉的美味厨房、一路风景一路歌
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