【每日健康提醒】冬季千万别错过的美肌锅

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“去吃火锅吧!”又到了会有这样对话的季节了!像是白菜与大葱一般季节性的蔬菜、魔芋面、魔芋所含有的食物纤维、从鸡骨中熬出的胶原蛋白……。不仅能够温暖身体，根据加入的食材，也可以让火锅在美容方面也极具效果。

只是，“说是火锅种类也有各式各样，到底哪一个对美容有益其实也搞不太清楚”这样的人是不是很多呢?在此，要为大家介绍前3名的火锅。何不参考看看，选择大家都会开心的美肌锅呢?

第1名：盐麴锅

第2名：蕃茄锅

第3名：豆浆锅、泡菜锅、韩式火锅、起司锅

断然第一名的人气“盐麴锅”

2011年开始大受瞩目的盐麴。麴与盐、水混合发酵的调味料，麴中含有的酵素能够分解食材的淀粉与蛋白质让食物更添美味，口感更加柔软。

比起本身的味道，盐麴是能够让素材增添美味的调味料。像是用于肉类、鱼类及蔬菜等用途广泛，具有人气。

而且不仅如此，属于发酵食品的盐麴在美容方面也具有令人开心的效果。

(1)乳酸菌整理肠内环境解除便秘，可以预防痘痘

(2)多酚麴在发酵过程中所抽出的多酚，可以去除造成身体老朽原因的活性氧

(3)GABA胺基酸的1种，GABA能减轻压力

(4)维他命B6可以减轻经前症候群(PMS)及消除疲劳

在家也可以轻松享受盐麴锅的乐趣。这个冬天是否也会有人渐渐迷上这鸡肉鲜嫩的口感与甘甜的蔬菜呢?

拥有不败人气的蕃茄锅

自从“蕃茄有益于治疗代谢症候群”的研究结果被发表后，不仅是女性，在男性当中也是非常受欢迎的蕃茄锅。蕃茄含有均衡的维他命C及维他命B。而且，期待茄红素的抗氧化作用所带来的美白、美肌效果的人应该也不在少数吧?

茄红素能够增加保持肌肤弹性的胶原蛋白，比起单独摄取，搭配能成为乳酸菌或油脂的优格或起司的话效果更佳。在吃到最后的火锅中加入米饭，再配上起司做成炖饭风，不仅美味，美容效果也会急遽上升。

此外，蕃茄锅也与很适合绿色蔬菜，一起食用更能提高茄红素的吸收率，也很推荐大家加入绿花椰菜、南瓜及甜椒等。

选它绝对不会出差错的豆浆锅

可以说是美肌锅的代表，豆浆锅。豆浆里所含的维他命B群，可以说是制造美肌所不可缺少的美容维他命，能够保持细胞的正常运作，促进肌肤的新陈代谢。而且，大豆异黄酮的效果类似女性荷尔蒙的雌激素，能够维持光滑的肌肤。

此外，女性的好帮手“豆浆”对减肥也具有效果!黄豆胜肽能促进脂肪燃烧，黄豆皂苷会刺激饱食中枢可以预防饮食过量。好吃又可以美肌，还具有减肥效果，真的是没有理由不选豆浆锅。