烤茄夹：非油炸，照样好吃！

胖脚丫

蛮喜欢吃茄子的，只是茄子喜油又吃油。不想饮食摄入太多的油脂，对身体不好。
　　这次用烤箱，无油烤，味道也棒棒哒！
　　做法简单，厨房小白完全胜任！
　　食材：
　　茄子，猪肉馅，杭椒，生抽，老抽，生粉，橄榄油
　　使用工具： ACA GT400 电烤箱
　　做法：
　　茄子洗净，切成5-6刀，底部不切断


猪肉馅，加少量水，生抽，老抽，盐，生粉，橄榄油，杭椒调味


将调好的肉馅塞入每个切口中，


放入烤盘




取出，可以淋上番茄酱调好的酱汁或者蚝油调的酱汁。（做法：锅烧热，加入番茄酱或者蚝油，炒一下，加水，煮开即可）