四环素类抗菌药 金霉素、土霉素、强力霉素等四环素类抗菌药物中含有许多羟基、烯醇羟基及羰基,在中性条件下能与多种金属离子形成不溶解的螯合物:与钙或镁离子形成不溶性的钙盐或镁盐,与铁离子形成红色络合物,与铝离子形成黄色络合物。如果用矿泉水服用这类药,水里的钙、镁等离子就可能与四环素类抗菌药形成不溶性物质而降低药效,严重的还会产生结石。 强心苷类药物 这些药物不宜与某些碱性的药物和食物同服。如果地高辛、毒毛旋花子苷、羊角拗苷、铃兰毒苷等强心苷类药物与制酸药(尤其三硅酸镁)同用,药物的吸收会被抑制,导致强心苷的作用减弱。弱碱性的矿泉水则可能增强洋地黄等药物的毒性,引发黄视等中毒症状。 中药 有的人以为矿泉水含矿物质,用来煎中药会很好,其实不然。因为绝大多数矿泉水属微碱性,有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡,可能与乌梅、五味子、山萸肉、山楂等酸性中药发生反应。另外,矿泉水稍微冰冻或稍加温后喝为宜,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,但是煎药煮沸时钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,这样既丢失了钙、镁微量元素,还可能与中药里的其他成分生成沉淀物,影响药效。
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