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绿茶飘香,来自北纬36°的最北端茗茶

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大雪也压青青竹

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新年送“福”

 楼主| 发表于 2023-5-24 09:14:00 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:山东潍坊
野泉烟火白云间,
坐饮香茶爱此山。
岩下维舟不忍去,
青溪流水暮潺潺。

坐着倒一鼎清凉的水,看着面前碧色茶叶上下浮游。无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。



诸城:大山春绿茶
[video=http://data.zhucheng.net/pic/20230524/1684890831826334_469.jpg]http://data.zhucheng.net/video/20230524/1684890787412543_765.mp4[/video]



受温带大陆性季风气候与海洋气候的双重影响,诸城桃林四季分明、雨雾充沛。“高山多雾出好茶”,得益于得天独厚的地理气候优势,正适宜茶树的生长。



诸城绿茶品质优良,绿茶汤色黄绿明亮、栗香高长、滋味浓厚、回味甘醇、香气浓郁。文化源远流长,早在800多年前就已开始栽培制茶。“休对故人思故国,且将新火试新茶。诗酒趁年华”。苏轼任密州知州时所作《望江南·超然台作》,成为脍炙人口的千古诗词。

上世纪南茶北引的标志物建筑:大山春茶厂


诸城绿茶制作技艺的流程全部由手工完成,分为“采摘、杀青、揉捻、二青、复揉、炒三青、烘干、毛茶、提香、品评”等工序,具有小米汤色、豌豆香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征。

有人说喝茶当于瓦屋纸窗下,

清泉绿茶

用素雅的陶瓷具,

同二三人共饮,

得半日之闲,

可抵十年的尘梦。

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