《扬州印象》（代人投诸城文学）

风中渴望 · 发表于 2009-12-10 09:09:00

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扬
州
印
象

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古人说“烟花三月下扬州”，如今已是金秋时节了，不知此时的扬州风韵比阳春时节逊色多少，我却依然陶醉于她的古朴、典雅和精致中了。

扬州是一座古城，历史可上溯到2500年前甚至更久远。扬州的千年繁华赖之运河，春秋时吴王夫差开凿邗沟成为扬州运河的起源。隋代京杭大运河的贯通繁荣了扬州经济，更哺育了灿若星河的扬州文化。初入扬州，恰逢自07年以来每年一届的世界运河名城博览会。傍晚时分，华灯初上，近四十个来自世界各运河城市和中国运河沿线城市的市长及其代表们齐聚古运河东关古渡——历代来客从水上进入扬州城的主要渡口，共商运河保护大计，感受运河文化的独特魅力。运河上彩船相连、乐声悠扬，古城墙前古栈道上人群舞动、欢歌笑语，悠悠运河，融通了世界。今夜千年流淌的古运河流光溢彩，成了一条不眠的河。

唐代扬州是最繁华的。《旧唐书》描绘说“扬州地当要冲，多富商大贾，珠翠珍怪之产。”“江淮之间，广陵大镇，富甲天下。”扬州当时地兼漕、盐、河三者之利，雄富是冠天下的。“盐舟之南迈，漕水之北运”都要经过这里，因此“四方富商大贾，麟集糜至，侨寄户居者，不下数十万”，盐商们来自诸省，聚族而居，声色犬马，奢华竞逐。众多盐商竞相造宅建园，兴建华丽的别墅，楼台重叠澄泉绕石之所比比皆是。晚唐诗人杜牧对扬州的繁华印象很深，后远离扬州官于金陵，回忆扬州景物无限眷恋，《寄扬州韩绰判官》：“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋；二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”

明清时期的扬州，园林建设达到鼎盛，现在保存下来的尚近百座，最具代表性的是瘦西湖湖上园林群、清嘉庆年间盐商黄至筠建在东关街堪称中国四大名园之一的“个园”及建于清光绪年间享有“城市山林”美誉的“何园”。乾隆皇帝六次南巡，六到扬州，地方官员和盐商们见圣上乐在山水，便不惜挥洒千金聚天下名工巧匠，大兴土木挖池堆山，建起一座座融南方之秀和北方之雄于一体的优美园林，瘦西湖两岸楼台逶迤，屋宇鳞次栉比——小金山、五亭桥、白塔、万花园，真是一幅“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”的胜景长卷呀！唐诗中有“园林多是宅”之说，卢氏盐商住宅、张氏冬荣园、黄氏怡庐等也很有名气。盐商富户“小中见大”筑园，以供朝夕欣赏，虽无重楼复阁、山连水接的气势，却有一份小院春深的优雅和自怡，让人见之兴叹。

走在东关古街上，两边是历经百年或几百年风雨的高墙老宅，浅灰深灰蓝灰的墙瓦，褐色木色赭色的窗门，飞檐流壁，古色古香，中国古典建筑的屋顶样式——庑殿顶、攒尖顶、歇山顶随处可见，那古朴典雅的形式和色彩，尤其是夜幕降临各家店铺门窗边红灯笼亮起的时候，使你心中蓦然涌现“夜市千灯照碧云，高楼红袖客纷纷”的前朝盛景，一瞬间不知置身于何朝何代，若非偶尔远处闪出的几幢现代建筑屋宇的轮廓，你的时空感会迷惘好久的。

东关街不远是扬州有名的小吃街，扬州名吃声名远播，许多菜点老店享誉百年。富春茶社就是很好的代表，如果你来扬州作客，当地人就是不请晚宴也会带你来这里吃早茶的。传说日本人当年曾用飞机将富春细点运往东京献给天皇。现在每天早晨都有把富春茶点送往上海机场的航班。色香味器俱佳的扬州菜点为扬州赢得了“玩有杭州，穿在苏州，吃在扬州”的美誉，并成为了淮扬菜的重要菜系。扬州食点的精致如同造山水亭台于方寸之间的园林一样，“一物各献一性，一碗各成一味”。蛋炒米饭，要炒成颗粒分明、外包蛋黄、色似炸金、油光闪亮的“金裹银”；糯米馅包，要包得边若荷叶、形如石榴、底若金钱，称作“烧卖”。每次吃饭，在品味饭香之余总免不了感叹扬州菜点的精致，进而赞叹把菜点做得如此精致的扬州人，还是朱自清先生在《说扬州》中概括得好，“扬州是吃的好的地方。”真是不错。

小住扬州，有闲暇漫步扬州宁静幽深的小巷——芍药巷、金雀巷、福寿庭，巷巷相通又巷巷有别，左旋右转状如游蛇，不由你不生扑朔迷离之感；有闲暇造访古朴雅致的名宅古园——仙鹤寺、文昌楼、道台府，铜壳所大宅门，重楼叠石原汁原味，犹如翻阅历史的稿本；有闲暇细细品尝风味独特的扬州小吃、欣赏瑰丽多姿又具浓郁地方特色的漆器玉器……

古城扬州带着她的雍容大度和独特风韵敞开怀抱欢迎每一位来者，让我们惬意感受她融厚重历史文化和怡然生活于一体的氛围。今日扬州，绿树成荫，古木参天，建筑古雅，民风和谐，她谦和地接过“联合国最佳人居环境城市”和“中国最佳人居环境城市”两枚奖牌，依旧谦和地盛情款待每一位来者。

（2009年10月于扬州大学）http://www.nandaoxl.com/music/5.mp3