炎炎夏日，离不开的糖渍苦瓜

暮风饮月

　　苦瓜又名凉瓜，性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。





【食材】
　　苦瓜1根，白砂糖1汤匙。



【步骤】
　　1.苦瓜洗净、对半切开，用勺子挖去里面的白瓤。尽可能刮得干净些，也可以减轻一点苦味哦。



2.切成2毫米厚的薄片。


3.加入一汤匙糖。怕苦的可以稍微多加点哦。


4.翻拌均匀。盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1-2小时。（其实当糖完全被吸收就可以吃了，只是腌渍时间长些更好吃哈。-。-我一般半个小时左右就开吃了。）