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夏日时令美食——嫩姜炒牛肉

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发表于 2016-5-28 14:04:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:山东潍坊
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材料:
新姜 200g,牛里脊 250g,青椒丝少许,牛奶土司五片,啤酒、盐、水淀粉适量。

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做法:
  1.将土司烤一下,掏空摆盘待用。
  2.姜、牛肉分别切成丝待用,牛肉丝用水淀粉、啤酒、盐拌匀腌渍10分钟。
  3.热锅放入适量山茶油,烧至7、8成热,下牛肉丝翻炒2分钟至肉变色,起锅装盘待用。
  4.同样把姜丝、青椒丝炒熟,再加入炒熟的牛肉丝翻炒拌匀即可起锅了。
  5.装盘上桌。

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新年送“福”

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发表于 2016-5-28 14:11:10 | 显示全部楼层 IP:山东潍坊
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