视角┃食品谷“闭环式”运营，给你“舌尖上的安全”

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为树立中国食品谷品牌形象,确保食品质量安全,食品谷强化流程精准管理,实施闭环供应体系,对生产组织、交易配送、货款管理、信息反馈等环节封闭管理,从而实现“好产品卖个好价钱,好产品进入百姓家”。

食品谷是我市重点建设工程,是引领食品产业转型发展的综合平台。为加快核心区发展,让食品谷发挥更大功效,我市今年组建食品谷发展公司,承担食品谷安全农产品供应体系的建设及品牌运营。

为尽快使核心区发挥带动、辐射作用,食品谷公司组织专业技术人员对全市农产品市场的上下游情况进行充分调研,摸清农产品种植养殖、加工、销售等情况,特别是农产品的质量控制、监管和发展中遇到的瓶颈问题。

目前,我市从事农产品生产、加工的单元多种多样,起主导作用的是形式多样的合作社。农产品闭环供应体系运行需要分门别类、因地制宜。在业务推广中,食品谷公司采取“扩大服务,严格标准,诚信运营”方式,实行了一社一策、一户一办法,建立起稳固的供销联盟,形成“农户-合作社-食品谷-市场”的链条,通过产品和资金封闭式流动,形成闭环。

为加快闭环系统运行速度、承载规模和运营质量,食品谷公司积极搭建服务平台,建立起运行追溯体系,联合科研机构,围绕“互联网+”在农业方面的应用,大胆创新,通过信息化、大数据手段,对生产、加工、仓储、配送、保障等实现可追溯管控。加大农产品检测力度,筹建食品谷国际标准检测中心,实现检测平台资源整合利用。同时,加快冷链物流体系建设,实现城区冷链物流配送到家。

加快电商平台建设,积极探索产品外销新途径,通过建设潍坊农产品网上商城,实现线上线下互动。实施灵活安全的结算办法,让资金流速加快,从而构建起可监管、可服务、可控制、可追溯的运营支撑体系。

来源：潍坊日报